Pentru tărâțe de grâu supe de cibere

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    (0 evaluări)
  • Tipărirea rețetei
  • Facebook pentru a partaja

Lista ingredientelor

  • 50 dkg tarate de grau
  • 1 mână de făină de porumb
  • 1 felie de pâine brună
  • 2-3 felii de lamaie
  • o ramură subțire de cireș
  • 5 l de apă

Pregătirea

Puneți 50 dkg tărâțe de grâu și o mână de făină de porumb într-un borcan sau oală de sticlă. Adăugați o felie de pâine brună, 2-3 felii de lămâie, o crenguță mai subțire de cireșe ca o frunză și umpleți cu 5 litri de apă fierbinte amestecând cu o lingură de lemn. Acoperiți ulciorul sau oalele și păstrați-le într-un loc cald, având grijă să amestecați încă cel puțin de două ori. În 24 de ore, tărâțele vor fi acre. Apoi se filtrează și se păstrează în borcane timp de 8 zile într-un loc răcoros. Pentru următoarea porție, o ceașcă de brânză fermentată este păstrată sub formă de dosp.

cibere