Piept de pui gutui cu orez cardamom
Primele gutui ale sezonului le-am primit cadou de la mama prietenului lui Abel. Am fost mai fericit cu el decât dacă aș avea o floare, chiar dacă sunt acolo și pentru floare ... Gutuile nu sunt doar delicioase, ci și decorative, așa că le pun întotdeauna mai întâi pe raft, ca niște artefacte vii. Dar nu pot suporta mult timp, după câteva zile este încă făcut pe farfurie.
Acum am făcut rețeta lui Zsófi Mautner (intrare în 2005, Dumnezeule bun, nici măcar nu știam termenul de blog atunci, cred ...), nu pot vorbi despre asta decât la superlative! A trebuit să încărc turbo porția de două zile cu gutui a doua zi pentru că era mai bună decât carnea!
Ingrediente: 2 piept de pui
ghimbir proaspăt după gust
Pentru orez cardamom: 6 linguri orez
Pregătirea: Fierb apa pentru a pregati gutuile in prealabil. Spăl gutuile, le tai în patru. Când fierbe apa, adaug zeama de lămâie și apoi gutuiile. Gătesc pentru scurt timp (aproximativ 5 minute). O voi filtra.
Topesc untul într-o tigaie, prăjesc ceapa tocată și ghimbirul pe ea.
Tăi carnea în cubulețe, o adaug în ceapa de ghimbir.Sare, piper și prăjesc toate părțile sale. La final adaug 1 lingurita de miere.
Într-o altă tigaie, topiți untul de nucă și miere de 1kk. Am decupat gutuiul de gutui, am tăiat sferturile în jumătate și am caramelizat mierea. Când am terminat, îl adaug în carne și îl răsucesc.
Am amestecat orezul in ulei pana se albeste. Am turnat de două ori cantitatea de apă, condimentăm cu sare și cardamom și gătim.
- Piept de pui învelit în dovlecei pe o frigăruie
- În rolurile principale, varza de Bruxelles! Fata de vârf cu varză de Bruxelles și salată Acapulco
- Pierderea în greutate cu orez rapid; Frumuseţe
- Benzi de piept de pui prăjite marinate în iaurt de lămâie-ghimbir cu dovlecei la grătar - Rețete
- Piept de pui la grătar și scuipat pentru cele mai bune petreceri în grădină! Omul de vârf