Piept de pui umplut cu brânză și ciuperci! Nu rețeta obișnuită, husika moale sfărâmicioasă cu umplutură divină!

Aceasta este una dintre rețetele mele preferate de pui, deoarece este delicioasă, ușoară și arată bine!:) Este, de asemenea, o alegere bună pentru oaspeți.

Ingrediente:

1 piept mare de pui
2 dl lapte
4 căței de usturoi
1 roșie
15 dkg de ciuperci (conservate)
pătrunjel verde
Emmental ras 10 dkg
ulei de masline
sare piper

Pregătire:

Carnea se spală, apoi se taie felii mari și se pune într-un castron, se toarnă peste lapte, se adaugă 2 căței de usturoi zdrobiți, se acoperă și se lasă la frigider cel puțin 2 ore. Astfel carnea se va înmuia, va avea un gust minunat și se va găti rapid. Între timp, ciupercile, roșiile, usturoiul și pătrunjelul rămas sunt procesate cu un robot. Nu trebuie să fie complet piure, rămâne în bucăți. Așezați carnea pe o farfurie, sare și piper, ungeți o porție de pastă de ciuperci pe fiecare felie și distribuiți brânza rasă peste ele. Înfășurați și fixați cu un ac de carne dacă este necesar, apoi tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, presărați câteva picături de ulei de măsline și adăugați carnea, untă cu ulei. Coaceți la 180 de grade timp de 30 de minute și vă putem oferi acum! La servire, se presară pătrunjel verde proaspăt.