Pizza cu telina

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Ingrediente

Pregătirea

Pizza cu țelină, pe lângă faptul că este foarte sănătoasă, conține mult mai puține calorii decât omologii săi tradiționali. Vom avea nevoie doar de un tocător bun pentru baza vegetală, condițiile pot fi limitate doar de imaginație. Dacă nu vă place gustul mai pronunțat de țelină, puteți înlocui aceeași cantitate de conopidă din rețetă.

1. Țelina este curățată, tăiată cubulețe și zdrobită până la o textură sfărâmicioasă într-un tocător. Se adaugă ouăle bătute, se cerne făina și sarea, apoi se adaugă doar suficientă apă pentru a face aluatul.

2. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt și formați 4 discuri plate din aluat. Împingeți bazele de pizza într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade și coaceți timp de 10 minute.

3. Între timp, încălzește uleiul de măsline într-o cratiță mică și rade usturoiul curățat. Se toarnă roșiile, se sare și se fierbe la foc mic.

4. Ungeți baza de pizza prăjită cu sosul de roșii, presărați măsline și sfărâmați brânza mozzarella. Puneți-l la loc în cuptor și coaceți până se topeste brânza.

5. Odihnați pizza finite pentru o perioadă scurtă de timp și apoi separați-le cu grijă de hârtia de copt cu o foaie de cuțit. Se serveste presarat cu arpagic tocat.