Plaja verifică-mi placa

Există zile în care, în ciuda tuturor eforturilor mele, nu pot (sau nu vreau) să gătesc și să comand mâncare. În astfel de cazuri, încerc să o selectez pe cea potrivită din selecție cu precizie tehnică. El reușește cu spațiu.

Dacă fac deja comenzi, nu-mi place să plătesc în totalitate pentru mâncare snassz, caut ceva special sau ceva ce nu pot face. Unul dintre restaurante oferea merluciu de plajă. Cred că mirosul de ulei ars s-a târât deja în nas și poți simți soarele strălucind pe gât în timp ce aștepți. Mă așteptam la acest sentiment, așa că am comandat merluciul.

Merluciul este un pește, deci este o alegere foarte bună. Se prajeste in blana infainata si cu mult ulei, este mai putin bun. Cu toate acestea, făina albă și un conținut ridicat de grăsimi sunt o combinație bună pentru aportul și absorbția de carbohidrați. Dar în niciun caz nu este sănătos sau slăbire!

Pentru numărarea glucidelor, se numără atât cantitatea, cât și timpul de absorbție. Deci, o sursă de absorbție mai rapidă a ch trebuie încetinită cu grăsimi, proteine. În acest caz, cartofii fierți ar fi destul de repede, dar peștele gras va încetini.

Într-o dietă medie, în care pierderea în greutate este un obiectiv și bunăstarea și sănătatea sunt menținute, trebuie luate în considerare și grăsimile. Nu trebuie cruțat, deoarece este necesar, dar ar trebui evitată prăjirea în grăsimi bogate, în special în uleiul de floarea-soarelui.

Nu am comandat o garnitură pentru că consider că aceasta este o risipă de bani. Au rămas cartofi fierți cu o zi înainte, dar asta ar fi fost puțin pentru noi doi, așa că am preparat broccoli la abur. Știm deja despre cartofi că, atunci când sunt fierți, nu este cel mai bun, va fi mai lent să fie absorbit în combinație cu grăsimi, dar necesită totuși o producție ridicată de insulină. Peștele a fost, de asemenea, însoțit de castravete cu aluat, al cărui conținut de ch este neglijabil.

Ce este bun și util în acest fel de mâncare?

Peștele este o sursă bună de proteine și ar trebui să fie inclus cât mai des posibil
Cercul de legume, chiar dacă cartofi, pentru că cel puțin nu cereale
Se încadrează într-o dietă cu număr de carbohidrați, deși este dificil să se calculeze efectiv cantitatea de ch, dar poate fi estimată. Cartofii (crudi) trebuie măsurați separat și trebuie calculat conținutul de făină din pesmetul de pește.

Nu suntem buni când nu sunt recomandați?

Peștele a fost prăjit în grăsime din belșug
Se rulează în făină albă
Nu este recomandat pentru supraponderalitate
Nerecomandat seara numai într-o versiune mai sănătoasă (vezi mai jos)

Cum să fii mai sănătos?

Pește fără pesmet, prăjit în cuptor sau tigaie, aburit
Alte legume în loc de cartofi: cartofi dulci, morcovi, fasole verde etc.