Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Mod de preparare: Spălați peștele și ștergeți-l uscat cu un prosop de hârtie. Sareați bine în interior și în exterior, presărați piper proaspăt măcinat și stropiți cu suc de lămâie. Curata usturoiul, apoi stoarce-l cu un cutit si aseaza-l pe burta pestelui. Condimentele verzi sunt luate într-un buchet după gust și apoi așezate și în pește. Se acoperă apoi cu folie și se pune la frigider timp de 1-2 ore, astfel încât aromele să pătrundă suficient.
Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mai mici. Apoi gătiți în apă ușor sărată până la semi-moale, apoi filtrați și răciți complet. Când este răcit, se sare după gust, se presară cu cimbru, apoi se rotește ușor.
Tapetați o foaie de copt cu gaz cu hârtie de copt și presărați cu jumătate de ulei de măsline. Apoi așezați peștele condimentat unul lângă celălalt și apoi înfășurați cartofii condimentați anterior sărați. În cele din urmă, presărați cu uleiul rămas atât peștele, cât și cartofii (cel mai bine este să stropiți cu uleiul, pentru că atunci va ajunge peste tot din el).
Se pune într-un cuptor preîncălzit și se coace la temperatura medie timp de 30-35 de minute pentru a găti atât peștele, cât și cartofii. La servire, servim platoul cu cartofii prăjiți.
- Dovlecei și roșii umplute cu brânză de vaci și învelite în slănină cu imagine Rețetă - Rețete
- Gem de struguri-ananas cu imagine Rețetă - Rețete
- Salată de cartofi de ton cu avocado și sos Camembert cu rețetă - Rețete
- Medalion de porc în sos de piper cu Rețetă - Rețete
- Păstrăv prăjit în stil mexican Rețete gastroABC