Puteți mânca alimente crude timp de 30 de zile?

Anul acesta, pentru a doua oară, Pécs se va alătura Raw Challenge, a cărui esență este că cât mai mulți oameni încearcă să evite consumul de alimente gătite timp de treizeci de zile întregi. Aceasta vizează în primul rând menținerea sănătății și autocontrolului, dar este menită, de asemenea, să promoveze o dietă vegană. Ne-am dat seama cum să ne alăturăm mișcării.

A 5-a provocare Raw începe sâmbătă, 4 aprilie și ne putem alătura în Pécs pentru a doua oară în acest an. Provocarea este organizată în toate anotimpurile de către István Varga, bucătarul-șef al Academiei Raw Food. Cursa durează exact o lună lunară, sau treizeci de zile. Deși provocarea poate părea simplă la început, este foarte greu de respectat, deoarece așa-numita masă vegană este foarte diferită de ceea ce suntem obișnuiți.

[box title = "De ce este brut?" box_color = ”# 43db6d”]

Esența unei mese vegane este aceea că alimentele de origine pur vegetală sunt consumate și preparate în forma lor naturală, fără prelucrare, adică nu coacă sau gătesc ingredientele (posibil doar la temperaturi scăzute). Adepții săi se abțin de la orice proces care încălzește ingredientele peste 40 de grade Celsius. Aceasta este limita peste care sunt distruse enzimele vii deja găsite în plantele naturale.

Nu consumă alimente de origine animală. Majoritatea ingredientelor utilizate sunt legume, fructe, nuci, semințe uleioase și non-uleioase, germeni, germeni proaspeți, îndulcitori naturali, sare himalayană, condimente și condimente naturale, coajă de patlagină, fructe uscate și legume uscate. Puteți citi mai multe despre mâncarea vegană AICI. [/ Cutie]

Deja în Pécs!

Prima Raw Challenge a fost organizată la Budapesta, inițial cu o echipă foarte mică. Anul acesta, însă, Szombathely și Győr s-au alăturat deja și chiar și România are adepți. Și anul acesta, pentru a doua oară, Pécs se va alătura cozii. Acest lucru se datorează parțial primului restaurant viu din Pécs, Barul cu alimente naturale, care va demonstra cu meniul lor variat că mâncarea vie este un lucru bun și, pe de altă parte, îi vor oferi în permanență lui Pécs informații despre esența nutriției vegane. .

Barul Natural Food a fost testat AICI înainte!

Cum să vă alăturați?

Mai întâi, semnalăm intenția noastră de a ne alătura, plăcând pagina de Facebook a 5-a Raw Challenge. În al doilea rând, alimentează cu rețete vegane, ingrediente și pregătește-te pentru provocare, deoarece nu va fi ușor să fii fără mâncare gătită! Și în al treilea rând, ne simțim liberi să cerem ajutorul Barului Natural Food din Pécs, așa că, pe lângă faptul că trebuie să pregătim mâncare crudă timp de 30 de zile acasă, putem apela la ele dacă nu mai avem energia de a pune împreună un alt meniu zilnic.

- Dificultatea provocării constă în faptul că oamenii sunt foarte obișnuiți să mănânce mâncare gătită în fiecare zi. Astfel, în ciuda faptului că aperitivul este extrem de sănătos, este dificil să te ții de el - spune Tímea Palló, proprietarul Barului Natural Food. La început poate părea pentru mulți că este pur și simplu imposibil să mănânci o varietate de alimente crude în fiecare zi, dar Natural Food Bar te va ajuta, de asemenea, zilnic cu rețete.

În orice caz, acum am creat un exemplu de meniu care vă poate ajuta să planificați pentru următoarea perioadă.

[box title = ”Meniu zilnic pentru mese crude” box_color = ”# 3ac055 ″]

Mic dejun: smoothie verde cu spanac

Se amestecă bananele, portocalele, spanacul și frunzele de salată și se amestecă în proporțiile care ne plac.

Ora zece: o bucată de kiwi sau de banană

Prânz: salată de legume cu pesto

Faceți o salată de pătrunjel, șalotă, nuci înmuiate, amestecați și turnați pesto pe gât. De asemenea, putem adăuga ardei, castraveți, ceapă și salată iceberg după gust.

Gustare: o mână de delicii studențești

Cina: bile de banane din semințe de mac

Vom avea nevoie de 2 bucăți de banană, 4-5 linguri de semințe de mac, miere și apă. Amestecați semințele de mac, 3-5 linguri de miere și, dacă simțiți nevoia, puțină apă. Încercuiți banana, adăugați la semințe de mac și învârtiți bine.