Rețetă de linzer cu gem în două culori

50 dkg de făină fină
20 dkg zahăr granulat
2 pachete de zahăr vanilat
25 dkg unt
1 pachet de praf de copt
2 OULE DE LIBERTATE FUCHS
1 linguriță smântână
2 linguri praf de cacao
1 mc scorțișoară măcinată
1 lingură de alune mărunțite

20 dkg gem de caise

Se amestecă făina, zaharurile și praful de copt. Adăugați ouă și unt.
Frământați, dacă nu, adăugați 1 linguriță de smântână.

Aluatul este înjumătățit, o parte rămâne ușoară, cealaltă parte este scorțișoară și pudră de cacao.
Frământați bine și dați la frigider timp de 1 oră.

După odihnă, este rupt la 3 mm cu orice formă.

Întindeți partea superioară a pastei de cacao subțire cu lapte cu un stilou de împrăștiere și presărați alune tocate.

În cuptorul preîncălzit la 180 de grade, așezați pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și coaceți timp de 15 minute.
4 garnituri de copt au devenit din această cantitate.

Când s-au răcit, 1 linie albă și 1 linie întunecată au fost lipite împreună cu gem.

1 lingură de ciocolată topită, o putem stropi subțire.