Rețetă umflată de Paște

rețete

Pufă ușoară făcută din resturile de Paște.

Ingrediente pentru rețetă (personale)

  • 30 dkg sfeclă
  • 15 dkg de sunca fiarta tocata tocata
  • 1 ou fiert tare tocat
  • 1 linguriță ulei + pentru lubrifiere
  • 3 ouă separate
  • 2 dl smântână
  • sare
  • maghiran

Pregătirea

Sfecla se toacă și uleiul este aburit până se înmoaie. Se adaugă sare, se condimentează cu maghiran și piure cu adaos de smântână. Procesăm gălbenușurile unul câte unul, apoi transformăm în ele și albușurile bătute.

Ungeți o formă de căprioară cu puțin ulei. Oul fiert tare tocat este distribuit uniform în partea de jos împreună cu 1/3 din șuncă. Se întinde jumătate din masa morcovului, urmată de șunca rămasă. În cele din urmă, vom lingura masa de morcov pe ea.

Se introduce într-un cuptor fierbinte și se fierbe la 180 de grade pentru aprox. Coaceți timp de 35 de minute. Verificați cu un test de ac dacă este prea gătit.