Pește pe tort

Supă de pui Navajo
Unul dintre preferatele mele este o adevărată delicatesă indiană (nord-americană)! Într-o oală mai mare, fac sucul de bază de bulion de pui cu 1,5 litri de apă, din 3 bucăți de cuburi de bulion. Într-un alt castron, presar cuburile de piept de pui în ulei de măsline fierbinte (deoarece sunt un prădător carnivor, asta înseamnă minimum 50 dkg pentru mine! Sau mai mult!). Amestec și stropesc cu piper. Odată ce carnea s-a înălbit, toarnă ceapa tocată și stropesc bine cu pudră de curry. Fierbeti la foc mic, amestecand continuu, pana cand ceapa se prabuseste. Apoi adaug 1-2 cutii de ciuperci (la fiecare gust - îmi place concentrat și gros!) Și o sticlă de porumb dulce. Bineînțeles, înainte de asta, turn apa de pe amândoi. Asta e important! Apoi îl condimentez cu puțin mai mult condiment, îl cățeluș și îl turn pe gât cu zeama de bază de bulion de pui. Gătesc 10-15 minute și apoi amestec într-o cutie mică de smântână cu agitare constantă. Mai pufnesc câteva minute cu el, îl amestec și am terminat. Aceasta este o rețetă de supă nobilă, simplă și „omniprezentă”!

Ingrediente: cuburi de bulion, piept de pui, piper, ulei, conservă de porumb, conserve de ciuperci, ceapă, smântână
Reţetă: Supă cuburi de bulion în apă, adăugați porumbul și ciupercile și gătiți până se înmoaie. Carnea este tăiată în fâșii și prăjită pe ceapă cu ulei. Când ambele ingrediente sunt terminate, combinați-le și gătiți-le cu smântână.

Ingrediente: sosuri mexicane, carne de pui tocată, carne de vită tocată, ulei de măsline, ceapă, ardei
Reţetă: Ceapa este condimentată în două tigăi separate. Prajim puiul intr-una si carnea de vita in cealalta. Adăugați condimente și prăjiți.

Kozsó tort de caș de zmeură
Într-un castron mare care arată destul de simpatic, folosesc un robot pentru a amesteca ingredientele cunoscute enumerate: o jumătate de cub de margarină (13 dkg), 50 dkg de brânză de vaci, 30 dkg de zahăr sau o cantitate echivalentă de pudră de îndulcitor: Prefer asta pentru că permite animalului meu de companie să se bucure fără vină! 2 ouă întregi, 1 pachet de zahăr vanilat, 1 băț de vanilie în interior, coajă de lămâie rasă
Am amestecat ingredientele de mai sus până când capătă o textură care arată destul de perfectă și se amestecă bine una în cealaltă. În timp ce mașina funcționează, numai cu intervenția umană - o amestec cu ambele mâini: 1-2 pachete de gelatină cu 1-1,5 dl de apă. Între timp, fierb 2 dl de lapte, iar după ce s-a răcit la călduț, îl turn pe gelatină, apoi îl turn peste toată crema de brânză de vaci. Înainte ca zmeura să se prăbușească într-o tristă singurătate, o amestec ușor în brânza de vaci cu o lingură și o turn pe toate într-o formă de tort pentru unt, unsă. Am pus-o la frigider până se solidifică. Odată ce prăjitura de brânză s-a reunit, o turn peste o prăjitură de ciocolată neagră care poate fi făcută la cuptorul cu microunde. Deoarece aspectul este important pentru a fi scenic și atrăgător - decorez! Ornează fiecare felie cu 1-1 boabe de zmeură și frunze de mentă.

Ingrediente: margarină, brânză de vaci, îndulcitor, lămâie, ou, băț de vanilie, gelatină, lapte, căpșuni, strat de ciocolată
Reţetă: Se amestecă margarina, ouăle, brânza de vaci, îndulcitorul, coaja rasă de lămâie și mijlocul răzuit al bățului de vanilie. Gelatina este încălzită în lapte, amestecată și apoi adăugată la masă. Căpșunile se toacă și, de asemenea, se amestecă în aluat. Se toarnă uns într-o formă de tort și se pune la frigider. Odată înghețat, topiți învelișul de ciocolată și neteziți deasupra.