Salată de legume de conopidă - Health Chef

Îmi plac foarte mult salatele, iar cea mai bună parte a acestora este că nu trebuie să lucrați conform unei rețete fixe, le putem arunca împreună din ceea ce este în frigider, dar dacă o facem separat, putem face și altele mai gustoase . Salata de conopidă merită făcută dacă obțineți un cap mic sau dacă cumpărați unul mai mare pentru un alt fel de mâncare și îl rețineți pentru salată.

Timp de preparare: aprox. 45 min

Ingrediente:

1 cap mic de conopidă
1 pachet de sfeclă pentru copii (se găsește în supermarket frigorific, blat de legume)
6-8 boabe de roșii cherry
3 ouă fierte
jumătate de salată iceberg
1 tub mic de maioneză
1 cutie de smântână 12%
2 căței de usturoi zdrobiți
sare piper

Gatiti conopida pana se inmoaie in apa cu sare. Se filtrează și se lasă să se răcească. Fierbeți separat sfecla pentru copii. Între timp, gătim și ouăle și le tăiem în sferturi. Roșiile de cocktail, dacă sunt mici, tăiate în jumătate, dacă sunt mai mari, tăiate în sferturi. Tăiați salata iceberg în fâșii. Amesteca smantana cu maioneza, usturoiul, sarea si piperul. Apoi, fie amestecați toate legumele, fie puneți legumele pe farfurie (aisberg în partea de jos, restul pe ea) și presărați cu sosul.

Bacsis! Dacă cineva este foarte lipsit de carne, tăiați un pachet de șuncă în ea.

Bine de stiut! Salatele de legume sunt mai sănătoase decât omologii lor din paste sau cartofi. Cu toate acestea, rețineți că, datorită conținutului lor caloric mai scăzut, este perfect pentru persoanele care fac dietă, dar sunt puțini în sine. Prin urmare, merită îmbogățit cu alții, cum ar fi ouă, brânzeturi, mezeluri, carne la grătar. Astfel putem lua un prânz complet.