Salată de mere cu semințe de susan
Pregătire:
1. Se prăjește pancetta (slănina împăratului italian) sau slănina până când sunt crocante în 3-4 minute și se ia de pe foc. Se prăjește semințele de susan și chimen într-o tigaie timp de 3 minute până se rumenesc, apoi se lasă deoparte.
2. Se amestecă uleiul cu oțet balsamic, sare și piper.
3. Așezați salata și andive într-un castron, adăugați mărul feliat, adăugați slănina prăjită, presărați semințele prăjite, presărați dressingul și agitați. Cipsurile de parmezan se îngrămădesc deasupra și se servesc imediat.
Bardi, Carla
Bine repede
(Editura Kossuth, 2009)
Conținând mai mult de 560 de rețete, această carte de bucate mică, ușor de manevrat, pliabilă, este o continuare a bucătăriei mondiale de mare succes. Cele mai multe feluri de mâncare din volum pot fi preparate în 30 de minute. Rețetele pentru 800 sunt frumoase. Mai mult.
Bardi, Carla
Bine repede
(Editura Kossuth, 2009)
Conținând mai mult de 560 de rețete, această carte de bucate mică, ușor de manevrat, pliabilă, este o continuare a bucătăriei mondiale de mare succes. Cele mai multe feluri de mâncare din volum pot fi preparate în 30 de minute. Rețetele pentru 800 sunt frumoase. Mai mult.
- Orez cu fructe de mare Rețete gastroABC
- File de pui galben Rețete gastroABC
- Piept de pui crocant în sos de boia Rețete gastroABC
- Retete de salată de calamar thailandeză gastroABC
- Paste cu legume Rețete gastroABC