Sfecla va fi perfectă - Dulce, aproape cremoasă în interior - Rețete Sare piper

Odată am încercat cura de post, într-o zi din care am putut bea doar suc de sfeclă roșie. Nu mi-a plăcut prea mult, așa că a rămas destul de multe pentru după-amiaza, iar când l-am luat acasă de la locul de muncă, l-am așezat pe tejgheaua din bucătărie și l-am sugerat dacă se termină singur. Nu s-a epuizat, dar pisica mea a sărit pe tejghea și a spart sticla cu un gest elegant. Nu știu exact cum arată, dar așa îmi imaginez o scenă de crimă, bucătăria mea devenind roșie în fiecare colț.

O altă formă populară de sfeclă este salata de oțet, care este perfect potrivită pentru murături, dar suprimă adevăratul gust al legumelor. Cu toate acestea, această legumă rădăcină are un gust foarte delicat, caracteristic. Pentru garnitură, supă, pentru frotiuri, mai ales pentru hummus, chiar dulciuri de asemenea, un ingredient perfect. Coac îmi place cel mai mult, vă puteți bucura cel mai bine de propriul gust. Există o problemă cu sfecla, aceasta se înmoaie foarte încet, deci consumă mult timp. Nu merită să economisiți gătind-o, deoarece nu numai nutrienții, ci și aromele ies din ea.

Deci sfecla prajita. Cel mai simplu este cel mai bun, sfecla asociată cu ulei de măsline și puțin usturoi va fi cea mai delicioasă, așa că trebuie să o prăjiți pentru a fi delicioasă moale și gustoasă, dar păstrați totuși aroma originală, ușor pământească.

Sfecla la cuptor

Ingrediente pentru 2 porții:

4 bucăți de sfeclă
Sarat la gust
2 linguri de ulei de măsline
1 bucată de rozmarin (ramură)

timp de pregatire: 10 minute
timp de pregatire: 1 oră

Pregătire:

Curățați sfecla, tăiată în jumătate sau sfert. Turnați puțin ulei de măsline într-un castron și rotiți bine bucățile în el.

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.

Sareați sfecla, apoi înfășurați-o în folie de aluminiu, așezați-o într-un vas rezistent la căldură și coaceți timp de o jumătate de oră. Apoi îndepărtați cu grijă folia de aluminiu din ea, așezați cățelele de usturoi necojite și rozmarinul lângă sfeclă și coaceți încă o jumătate de oră. Asigurați-vă că este foarte moale.