Simptome ale sensibilității la gluten - 9 semne tipice

Sensibilitatea la gluten este un anumit răspuns imun care se dezvoltă în intestinul subțire datorită consumului de gluten (o proteină care se găsește în grâu, orz și secară). În timp, această reacție dăunează mucoasei intestinului subțire și previne absorbția anumitor substanțe nutritive. Leziunile intestinale pot provoca adesea diaree, scădere în greutate, balonare, oboseală și anemie, ceea ce face ca simptomele sensibilității la gluten să fie ușor de recunoscut. Este important să acționăm la timp dacă avem aceste simptome, deoarece acestea pot duce chiar la complicații grave.

semne

La copii, acest tip de răspuns poate afecta creșterea și dezvoltarea.

Din păcate, sensibilitatea la gluten este incurabilă, dar respectarea unei diete fără gluten contribuie foarte mult la tratarea simptomelor și, de asemenea, ajută la vindecarea intestinului.

Simptomele sensibilității la gluten pot include:

Scaunele libere, asemănătoare apei, sunt unul dintre primele simptome pe care le puteți experimenta cu sensibilitate la gluten. Un studiu a constatat că 79% dintre persoanele sensibile la gluten au raportat diaree înainte de tratament, dar acest număr a scăzut drastic după tratament: doar 17% aveau încă diaree cronică.

Rețineți că diareea poate avea multe alte cauze, cum ar fi infecția sau altă intoleranță sau alte probleme intestinale.

Flatulența este, de asemenea, unul dintre cele mai frecvente simptome ale sensibilității la gluten. Sensibilitatea la gluten poate include inflamația sistemului digestiv, care poate provoca balonare și multe alte probleme dăunătoare.

Această problemă poate fi remediată rapid eliminând glutenul din dieta ta.

Formarea excesivă de gaze este o problemă gastro-intestinală obișnuită cu care se confruntă persoanele sensibile la gluten netratate. Printre simptomele sensibilității la gluten, este, de asemenea, printre cele mai frecvente pe baza cercetărilor.

Este important să rețineți că pot exista și alte cauze ale formării gazelor, cum ar fi constipația, indigestia și intoleranța la lactoză și sindromul intestinului iritabil.

Scăderea nivelului de energie și, în consecință, oboseala, sunt simptome frecvente dacă sunteți sensibil la gluten. Boala poate provoca probleme tipice cu oboseală mai severă, cum ar fi tulburările de somn.

În plus, există riscul de afectare a intestinului subțire dacă problema nu este tratată la timp, ceea ce poate duce la deficiențe de vitamine și minerale. Acestea pot duce și la oboseală.

Alte cauze posibile ale oboselii includ infecții, probleme tiroidiene, depresie și anemie.

Pierderea bruscă în greutate și dificultatea de a menține greutatea pot fi unul dintre semnele de avertizare timpurie ale sensibilității la gluten. Acest lucru se datorează faptului că capacitatea organismului de a absorbi substanțele nutritive este limitată, ceea ce poate duce la malnutriție și pierderea în greutate. Cu toate acestea, urmarea unei diete adecvate poate ajuta la prevenirea acestui lucru și poate chiar ajuta într-o asemenea măsură încât poate chiar să declanșeze creșterea în greutate.

Poate doriți să examinați ce altceva poate provoca pierderea în greutate, cum ar fi diabetul, cancerul, depresia sau problemele tiroidiene care ne pot afecta greutatea.

Sensibilitatea la gluten poate afecta absorbția nutrienților și poate duce la anemie cu deficit de fier, care poate fi cauzată de lipsa celulelor roșii din sânge în organism. În acest caz, pot apărea următoarele simptome:

  • oboseală
  • slăbiciune
  • dureri în piept
  • durere de cap
  • ameţeală

Cu toate acestea, o dietă fără gluten poate contribui mult la atenuarea/eliminarea acestor probleme.

Pot exista o serie de alte cauze ale anemiei cu deficit de fier, inclusiv o dietă slabă, utilizarea pe termen lung a analgezicelor precum aspirina sau pierderea de sânge în timpul sângerărilor menstruale abundente.

Am menționat că diareea este unul dintre cele mai frecvente simptome ale sensibilității la gluten. Cu toate acestea, în unele cazuri, dimpotrivă, poate provoca constipație.

Melcii intestinali din intestinul subțire pot fi deteriorați de gluten. Ca urmare, pot exista dificultăți în absorbția nutrienților. Pe măsură ce alimentele trec prin sistemul digestiv, melcii nu sunt capabili să absoarbă complet nutrienții și deseori pot absorbi umiditate suplimentară din scaun, făcându-l mai puțin moale.

Evitarea constipației este o sarcină puțin mai dificilă pentru sensibilitatea la gluten, întrucât o dietă fără gluten deplasează multe alimente bogate în fibre, cum ar fi cerealele, ceea ce poate duce la scăderea aportului de fibre și la scăderea frecvenței scaunelor. În plus, constipația poate fi cauzată de deshidratare, viață slabă și lipsa activității fizice.

Simptomele sensibilității la gluten pot apărea nu numai fizic, ci și psihologic. Depresia este un fenomen comun, dar grav în rândul persoanelor sensibile la gluten.

Cu toate acestea, cercetările au constatat că respectarea pe termen lung a unei diete fără gluten este asociată cu un risc redus de simptome depresive.

Cu toate acestea, pot exista multe alte cauze posibile ale depresiei, inclusiv fluctuații hormonale, stres, durere și chiar influență genetică.

9. Erupție mâncărime

Sensibilitatea la gluten poate provoca o erupție cutanată mâncărime, veziculoasă, care poate apărea pe cot, genunchi sau fese.

De asemenea, poate exista un caz de erupție pe piele fără alte simptome digestive.

Pe lângă sensibilitatea la gluten, alte cauze posibile ale erupției cutanate mâncărime includ eczeme, psoriazis, dermatită și urticarie.

Sensibilitatea la gluten poate fi mai frecventă cu următorii factori de influență:

  • această boală, sau sensibilitatea la gluten, a apărut deja în istoricul medical al familiei
  • Diabetul de tip I
  • Sindromul Down sau sindromul Turner
  • boala tiroidiană autoimună
  • colita
  • boala Addison

Următoarele complicații pot apărea dacă boala nu este tratată:

  • Malnutriție: Acest lucru se întâmplă atunci când intestinul subțire este incapabil să absoarbă suficienți nutrienți. Acest lucru poate duce la anemie și pierderea în greutate. La copii, malnutriția poate provoca creșterea și dezvoltarea lentă.
  • Slăbiciune osoasă: Lipsa absorbției de calciu și vitamina D poate duce la înmuierea oaselor la copii și la scăderea densității osoase la adulți.
  • Infertilitate și avort spontan: Lipsa absorbției de calciu și vitamina D poate contribui la probleme de reproducere.
  • Intoleranță la lactoză: Afectarea intestinului subțire poate provoca dureri abdominale și diaree după consumul de produse lactate care conțin lactoză. Dacă intestinul subțire este restabilit, probabil veți putea consuma din nou produse lactate fără efecte secundare.
  • Cancer: Pacienții care nu urmează o dietă fără gluten prezintă un risc mai mare de a dezvolta mai multe tipuri de cancer.
  • Probleme cu sistemul nervos: Unii pacienți cu sensibilitate la gluten pot prezenta probleme precum convulsii sau boli ale nervilor la nivelul mâinilor și picioarelor (neuropatie periferică).

Cum se tratează simptomele sensibilității la gluten

Sensibilitatea la gluten este o afecțiune pe tot parcursul vieții, incurabilă, care poate fi tratată eficient urmând o dietă fără gluten. Aceasta înseamnă că produsele care conțin grâu, orz, secară sau spelta (inclusiv ovăz) trebuie eliminate din dieta noastră, inclusiv alimentele contaminate încrucișat, cu excepția cazului în care sunt etichetate fără gluten.

Ce alimente să evite?

  • Paste
  • pâine
  • cookie-uri
  • plăcintă
  • biscuit
  • rând
  • toppinguri
  • sosuri
  • sosuri

Din fericire, pe rafturile magazinelor există o mulțime de alimente nutritive și, desigur, fără gluten. Iată câteva alimente care pot fi incluse într-o dietă sănătoasă fără gluten:

  • carne, carne de pasăre și fructe de mare
  • ou
  • lactate
  • fructe
  • orez, hrișcă și mei
  • legume
  • leguminoase
  • nuci
  • grăsimi sănătoase
  • ierburi și condimente

Dacă aveți sau bănuiți că aveți o sensibilitate la gluten, consultați-vă medicul pentru a putea dovedi boala pe baza unor teste adecvate și pentru a stabili dacă este necesară o dietă fără gluten pentru dumneavoastră.

Aveți grijă să nu începeți o dietă fără gluten până când testul nu a fost efectuat, deoarece acest lucru poate distorsiona rezultatele testului.