Slăbește cu fructul-minune cu aromă de floare!

Mulți dintre noi scăpăm de dietă imediat ce auzim cuvântul. Imaginea salatelor, a postului și a lunilor fără prăjituri ne strălucește în cap și preferăm să renunțăm la formele de vis. Cu toate acestea, puteți mânca sănătos și delicios în același timp, fără să muriți de foame. Trebuie doar să selectăm ingredientele potrivite. Luați, de exemplu, fructul minune cu aromă de floare, care este dulce, are multe proprietăți benefice și chiar vă ajută să pierdeți în greutate.

Lychee, sau litchi chinensis, este un fruct tropical și subtropical originar din China. Are o carne moale, albă sau roz, un gust floral dulce, de aproximativ 2 cm în diametru, iar pielea este roșu-roz și ușor de îndepărtat. A fost cultivat în China încă de acum 4.000 de ani și de atunci a cucerit multe alte continente și țări.

Lychee este o sursă excelentă de vitamine și minerale Sursa: Shutterstock

Datorită nutrienților și compușilor organici, este utilizat în multe țări în scopuri de sănătate și medicale: îmbunătățește digestia, ajută la pierderea în greutate, previne cancerul, absoarbe nutrienții, întărește oasele și scade tensiunea arterială.

Sursă excelentă de vitamine și minerale: Conține vitaminele C și B6, cupru, potasiu, fosfor, magneziu și mangan. De asemenea, conține compuși din fibre dietetice, proteine și polifenoli.

Fibrele alimentare contribuie la digestie, absorbția eficientă a nutrienților și reduc constipația. Compușii polifenolici sunt eficienți în combaterea radicalilor liberi; iar oligonol polifenolul este antiviral.

Are un conținut scăzut de sodiu, dar este o sursă bogată de potasiu, de aceea ajută la menținerea echilibrului fluidelor din organism. Acest lucru are un efect pozitiv nu numai asupra funcțiilor metabolice, ci și asupra hipertensiunii arteriale.

Lichiurile uscate au un conținut mai mare de potasiu decât cele proaspete.

Celălalt mineral care se găsește în cantități semnificative este cuprul; îmbunătățește circulația sângelui și crește aportul de oxigen către celule. Dar lichiul are și mult zahăr, așa că diabeticii trebuie să-l trateze cu reținere.

Dacă luăm puțin, cu siguranță îl vom folosi în termen de o săptămână, deoarece în curând își va pierde gustul. Poate fi consumat crud, conservat, aburit sau uscat; în plus, este un ingredient excelent pentru salate, deserturi și prăjituri. Poate fi folosit pentru a face înghețată, suc, vin sau jeleu și chiar completează mesele principale.

Incearca-l! Faceți pui de litchi!

Sursa: Mănâncă mai inteligent

Pui de litchi

Ingrediente:

1 lingura ulei vegetal
450 g piept de pui
1 cană suc de portocale
4 lingurite de zahar
1 cățel de usturoi, zdrobit
1 linguriță frunze de rozmarin uscate
2 lingurite amidon de porumb
¼ cană de vin alb sec
sare piper
15 litchi proaspete, curățate, tocate

Pregătire:

Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați puiul, prăjiți până când ambele părți se rumenesc, apoi dați deoparte. Se toarnă în tigaie sucul de portocale, zahărul, usturoiul și rozmarinul; amestecați vinul cu amidon de porumb, apoi turnați-l și în el. Gatiti, amestecand continuu, sare, piper si in cele din urma adaugati si lichiurile. Gatiti inca cateva minute, amestecand ocazional, si serviti cu puiul prajit.