Gourmet Studio

Membrii Gourmet Studio sunt pasionați de pește și mâncăruri din pește, de aceea, atunci când planificăm fiecare cină, se nasc idei mai bune decât mâncarea de pește. Suntem mândri de această - de fapt simplă - mușcătură de ospitalitate, deoarece chiar și celor cărora nu le place peștele, oricum au dat din cap cu satisfacție după ce au gustat.

Ingrediente - Pentru 12 persoane:

10 dkg de sturion afumat (disponibil în magazinele Arbat care vând specialități rusești)
Roșii uscate în ulei de 5 kg (disponibil în delicatese turcești)
3-4 boabe de fructe de capri (fratele cel mare al boabelor de capri)
5 dkg de pâine.

Tăiem pâinile într-o mușcătură de cuburi, așezăm deasupra o mușcătură de sturion afumat, acoperită cu roșiile uscate și fructele de mărar tăiate în cerc. Amestecă mai multe arome, sărătura și fumul peștelui sunt în perfectă armonie cu dulceața roșiilor și a murăturilor din capere.

Rețeta de pâine se găsește aici: pâine de nucă.

-->