Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Aduceți laptele la fiert cu zahărul, zahărul vanilat și afinele, amestecând de mai multe ori. Când a fiert, adăugați masa de castane stoarsă cu o furculiță, apoi amestecați ușor până se omogenizează cu un tel de mână. La flacără moderată aprox. Gatiti 5 minute, adaugand cantitatea dorita de rom (sau aroma de rom) dupa gust.

Se amestecă pudra de cremă până se omogenizează cu smântâna, apoi se adaugă în supă cu agitare constantă. Se amestecă și se fierbe câteva minute pentru a se îngroșa, apoi se ia de pe foc și se răcește până călduță înainte de servire.

Soteți semințele de mac într-o tigaie de teflon la foc moderat, amestecând constant, puțin (se prăjește în câteva momente, deci trebuie să aveți grijă să nu le ardeți). În cele din urmă, se toarnă peste o farfurie și se răcește complet.

Începem să batem smântâna într-o spumă, apoi când este pe jumătate biciuită, adăugăm semințele de mac încetul cu încetul și o batem mai departe.

Când servim, scoatem găluștele din spumă de mac, deasupra supei călduțe și răcite și le oferim.