Supă de cremă de mere - Rețeta bucătarului nostru sănătos

Supele de fructe nu sunt preferate acasă, deși există unele foarte delicioase. Pentru mine, Crăciunul merge întotdeauna mână în mână cu arome de scorțișoară, așa că hai acum pentru o supă cu cremă foarte simplă, dar cu atât mai delicioasă.

Timp de preparare: aprox. 40 de minute

Ingrediente:

1,5 kg de mere
scorţişoară
cuisoare
zahăr sau îndulcitor
2 dl frisca

Curățați merele, îndepărtați stratul de semințe și tăiați cubulețe. Turnați suficientă apă pentru a acoperi bine. Se adauga scortisoara si cuisoarele (dupa gust). Acest lucru se poate face prin punerea ambelor în ansamblu și scoaterea lor la final, dar le putem adăuga și sub formă de pulbere. Cui îi place asta. Gatiti pana se inmoaie. Este în regulă dacă este pastos. Când este gătit, îl amestecăm împreună folosind un mixer. Gustați, dacă nu este suficient de dulce, adăugați zahăr. Se pune din nou pe foc, se toarnă peste smântână și se fierbe. Se servește cald.

Bacsis! Putem lăsa un măr, care este riscat la sfârșit și presărat deasupra când este servit. Putem chiar decora cu chipsuri de mere.

Bine de stiut! Dacă știți din timp că veți avea nevoie de zahăr, vă recomandăm să faceți un caramel și să-l turnați peste apă pentru a găti merele în el. Va fi și mai fin. Dacă o facem din mai multe soiuri de mere, obținem din nou o lume ușor diferită a gustului.