Surprinzător de delicios - supă cremă de varză

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Ingrediente pentru 4 persoane:

2 l bulion
25 dkg varză acră
1,2 dl de smântână
sare
piper
pentru tampoane de supă: de ex. morcovi, dovlecei, napi
miere de îndulcit după gust ">

Pregătire:

Gatiti varza in bulion pana se inmoaie (aproximativ o jumatate de ora), apoi amestecati-o. Dacă se îngroașă prea mult, îl putem dilua mai mult cu bulion, apoi adăugăm smântâna, sarea, piperul, îndulcim-o cu puțină miere dacă este necesar, apoi fierbem până fierbe.
Ca inserție de supă, legumele proaspăt spălate sunt tocate mărunt, apoi fierte cu bulion fierbinte și așezate aproape încă crude în supă.

Bacsis:
Dacă varza este prea acră, spălați-o, dar dacă nu este suficient de acră, adăugați lămâie sau oțet de vin alb.

Timp de preparare: aprox. 40 de minute
220 kcal/doză

• Delicatese gătite la ceaun
• Delicatese destul de umplute
• Slăbiți cu o dietă mediteraneană!
• Coaceți cu fructe!
• Mâncare fierbinte pentru zile fierbinți