Test: au fost depozitate roșiile condensate marca proprie

Acum se învârte

Roșiile condensate sunt un lucru etern în bucătărie și nu doar iarna. Este bine să se utilizeze în sosuri, chiar și în cele făcute din roșii proaspete, stoarce în mod corespunzător piureul de tomate altfel foarte supă, iar gustul lor este extrem de concentrat, ceea ce nu este niciodată un dezavantaj al unui fel de mâncare cu roșii.

Roșiile condensate nu au fost examinate pe o bază științifică, au fost gustate fără probleme doar cu o lingură, mai ales gustul și textura lor ne-au interesat. Cu siguranță, pe o bază solidă, ne-am uitat la ce ascund alte cutii decât roșiile, precum și la concentrația produsului, deoarece pe lângă clasic, există și piureuri concentrate duble și triple în magazine.

Piure de tomate

Definiția produsului: produs conservat obținut prin concentrarea sucului de roșii găurit fin. Roșiile condensate pot fi tratate termic sau sărate, conservate cu conservanți, folosind până la 10% (m/m) sare de masă și conservanți autorizați.

Ingrediente care pot fi utilizate: ingrediente primare, roșii (Lycopersicon esculentum Mill.), Care în stare brută trebuie să fie intacte, sănătoase, proaspete, coapte, fără contaminanți ai plantelor străine și dăunători animalelor.

Alte ingrediente utilizate în mod obișnuit: acid citric, sare de masă, conservanți, numai 2.2. în cazul unui produs menționat la

Conținut de substanță uscată fără sare, nu mai puțin de 12% la ref. S-a adăugat conținut de NaCl (pentru roșii sărate, concentrate) nu mai mult de 10% (m/m). Conținut de nisip (pe baza conținutului de substanță uscată) nu mai mult de 0,1% (m/m) pH nu mai mult de 4,5.

culoare: roșu caracteristic produsului. Gust, miros: gust și miros caracteristic. Stoc: împrăștiat, cu curgere densă, uniform, fibros tăiat fin, fără resturi de semințe, bucăți de coajă, elemente în formă vizibile și perceptibile.

Denumirea trebuie să includă cuvintele de roșie concentrată sau concentrat de roșii și conținutul de substanță uscată solubilă în apă. - În cazul unui produs sărat, conținutul de sare adăugat în% trebuie indicat în legătură cu denumirea.

Exemple de denumiri: Roșii condensate, 28-30 ref.% Roșii condensate, 38 ref.% 5% cu sare de masă, Concentrat de roșii 38 ref.% 1,6.

Descrierea tehnologiei de producție recomandată: boabele de roșii sunt spălate, sortate, apoi separate de semințe și coajă, sucul de roșii este îngroșat fizic, conservat prin tratament termic sau sărare și/sau conservant, plasat într-un recipient de ambalare aprobat și sigilat. Sursa: Cartea alimentară maghiară

Scorul maxim disponibil a fost de 25; au împărtășit o grămadă de penultimul loc - nu pentru că erau atât de răi, desigur - pur și simplu erau foarte asemănători unul cu celălalt și, deși au ajuns spre sfârșitul liniei, asta nu înseamnă nici că au fost răi. Ele reprezintă pur și simplu clasa de mijloc. Primele trei, pe de altă parte, sunt un produs uimitor de bun și un bonus special pentru produsul Aldi, deoarece nu se află într-o cutie, ci într-un tub (resigilabil), care este o invenție imensă.

Dacă nu aveți acasă roșii condensate de casă, suntem încântați să folosim și versiunile pe care le-am încercat mai jos. Nu am găsit un produs deosebit de rău chiar acum, unul foarte bun, iar ingredientele sunt bune pe tot terenul.

Globetti, 12 puncte

Ingrediente: roșii, sare de masă, 18-20% ref.

Niciuna dintre roșiile condensate testate nu are ingrediente la care am fi reticenți, dar, din păcate, acest lucru nu este direct proporțional cu faptul că și produsul este bun. Globetti rămâne în urmă în acest moment, foarte sărat, băut și are un gust de post.

Roșii condensate Kecskemét, 13 puncte

Nova, 13 puncte

Ingrediente: roșii, sare, 18-20% ref.

Este un produs foarte diluat, așa au spus toată lumea. Nici gustul nu este ceva atrăgător, probabil că nu va fi niciodată unul dintre preferatele noastre. Poate că dacă ar fi puțin mai dens, ar îmbunătăți ceva pe el. Are roșii și sare.

Dandy, 13 puncte

Ingrediente: roșii, sare, 12-14 ref%.

Dandy este, de asemenea, una dintre cele mai curgătoare conserve de roșii, au fost unii care i-au plăcut foarte mult, dar majoritatea au spus că este atât de mediocru. Roșiile, sarea sunt cele două ingrediente.

Dawton, 13 puncte

Ingrediente: roșii, conservate prin tratament termic, 30 ref%.

Cel mai bun din Dawton este flaconul mic în care este comercializat. Chiar dacă roșiile condensate în sine nu sunt atât de bune, o mulțime de lucruri pot fi depozitate în borcanul ei, mulți au recunoscut că obișnuiam să o cumpărăm special din cauza borcanului mic, este aproape imposibil să obținem așa ceva, dar este doar dimensiunea ideală pentru un gem, sos de salată sau sos. Nu are alte ingrediente decât roșiile, ceea ce este și super.

Fazanul de Aur, 15 puncte

Medalie de bronz: Penny Market, San Fabio, 16 puncte

Ingrediente: roșii, sare de masă, 28-30 ref%.

În acest test, terenul este dominat de propriile mărci, al treilea fiind roșiile condensate de penny. Are roșii și sare.

„Este prea dulce, mi-a fost adus aminte de gemul de căpșuni pentru că este foarte gros, nu știu pentru ce să-l folosesc”. „S-a înrăutățit, parcă începe să fiarbă, deci nu merită”. "Un pic dulce, bine dens, cu aromă de roșii, e mișto!" - Este ca o supă de roșii. „Este foarte dens, dulce acrișor, foarte bine. Există o problemă, există un detergent de spălat vase care nu vine pentru mine. Apropo, fiecare conservă de roșii conservată are acest gust. ”

Medalie de argint: Lidl, Freshona, 18 puncte

Ingrediente: roșii, sare de masă, 28-30 ref%.

Al doilea loc, lidlös, este o conserve de roșii dublu concentrată, care are, de asemenea, un preț rezonabil. Ingrediente: roșii și sare.

Medalie de aur: Aldi, Carloni, 19 puncte

Ingrediente: roșii, sare de masă, conservate prin tratament termic, min. 36 ref.%.

Roșiile Aldis au devenit primele, ceea ce nu este de mirare, deoarece există roșii triple-concentrate în tub. Puțin mai scump decât al doilea și al treilea loc, dar din moment ce nu trebuie să-l aruncați la coșul de gunoi după deschidere - tubul poate fi blocat înapoi - deci rămâne mult timp în frigider. De aceea ne place.