STUDIU GENETIC AL SENSIBILITĂȚII ZAHARULUI DIN LAPTE (INTOLERANȚA LA LACTOZĂ)

Zaharul din lapte (lactoza) este descompus în intestin de o enzimă numită lactază. Acest proces, care este vital pentru sugari, este în mod normal redus la vârsta adultă, dar datorită beneficiilor sale în timpul dezvoltării tulpinilor, s-a răspândit o variantă genetică care a permis digerarea laptelui dincolo de vârsta de 10 ani. Cei care încă au sensibilitate la zahărul din lapte pentru adulți (15-37% în Ungaria, 80-100% în populația asiatică și africană) dezvoltă dureri abdominale, diaree, balonare și greață după consumul de lapte și produse lactate.

Testul de expirație post-lactoză utilizat pentru a face diagnosticul este, prin urmare, incomod, în timp ce examinarea variației genetice este mai precisă și incomodă în cazul bolii primare. Afecțiunea ar trebui să se deosebească de deficitul congenital de lactază totală, de intoleranța temporară dobândită (de exemplu, boala inflamatorie a intestinului, infecția, sensibilitatea la gluten, utilizarea antibioticelor) și de alergia la proteinele din lapte, care pot fi testate și în laboratorul nostru.