Rețete rapide simple

Blog rețetă

Tortul preferat al bunicii mele, familiei îi place! Nu facem crema cu cacao, dar este la fel de delicioasă.

Ingrediente

5 ouă
5 linguri de făină
5 linguri de zahăr
1 praf de copt vârf de cuțit
Cremă:
3 dl lapte
3 linguri de făină
2 linguri de cacao
20 dkg zahăr
25 dkg margarină
1 lingurita. aroma de rom
garnitură pentru garnitură

Pregătirea

Se amestecă gălbenușul de ou cu zahărul până se spumează. Apoi adăugați făina amestecată cu praful de copt. Se amestecă treptat albușurile bătute tare și se toarnă într-o tigaie cu gaz untă, cu făină. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade timp de 5-10 minute, apoi coaceți tortul la 150 de grade aproximativ 30 minute. Lăsați aluatul să se răcească, apoi tăiați o foaie suficient de mare pentru a acoperi un filtru de aluat și/sau un bol, lăsând biscuitul rămas pentru aprox. Tăiați în foi de 1,5-2 cm.

La cremă făina se gătește în lapte într-o smântână groasă și se răcește. Amestecați untul cu zahărul, cacao și romul până se spumează, apoi combinați cele două creme.

Prajitura turnata in filtrul de aluat este de aprox. Intinde grosimea de 2 cm cu crema. Aceasta este urmată de o foaie de aluat, apoi din nou cremă și aceasta se repetă până când filtrul de aluat este plin. Ultimul strat ar trebui să fie o bază pentru tort! Acoperiți cu o farfurie, ungeți blatul cu crema rămasă și presărați bine cu tortul. Se da la frigider timp de 1-2 ore inainte de feliere.

Rețeta lui Gábor Vasas și Gabriella