Rețete rapide simple

Blog rețetă

fursecuri

Acest delicios cookie va încânta pe toată lumea, merită încercat, nu te poți plictisi!

Ingrediente:

  • 2 oua
  • 28 de grame de gelatină comestibilă
  • 3 lingurițe aromă de vanilie
  • 3 lingurițe Süssina lichidă
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță praf de cacao neîndulcit
  • 167 grame de iaurt grecesc (poate fi înlocuit cu iaurt natural sau smântână!)
  • 0,67 dl sirop de zmeură neîndulcit
  • 2,3 dl de apă

Pregătire:

Stratul 1: Se fierbe apa cu gelatina, se adaugă siropul de zmeură și se amestecă! Se toarnă în forma de căprioară și se dă la frigider timp de aproximativ 1 oră!

Stratul 2: Iaurtul grecesc se amestecă cu 1 linguriță de îndulcitor și 1 linguriță de aromă de vanilie! Se dizolvă 7 grame de gelatină în 0,5 dl de apă și se încălzește la fierbere (în timp ce amestecăm!) Dacă gelatina s-a răcit puțin, se amestecă frumos cu iaurtul! Se toarnă pe jeleul de zmeură! Se răcește din nou timp de 30 de minute!

Stratul 3: Separăm 1 ou! Bateți albușurile într-o spumă cu 1 linguriță de îndulcitor, apoi amestecați cu gălbenușul și adăugați 1 linguriță de aromă de vanilie! Între timp, adăugați 7 grame de gelatină la 0,5 dl de apă. Amestecând constant, aduceți la fierbere! Dacă s-a răcit puțin, adăugați-l în spuma de ou! Se amestecă ușor și se adaugă și cacao și scorțișoară! Se amestecă ușor cu un tel! Se toarnă masa de iaurt! Îndepărtați-l cu atenție! Se răcește din nou timp de 30 de minute!