Păr inversat tort polent

mămăligă

Fructele de sezon merită cumpărate de pe piață, în timp ce sunt încă proaspăt disponibile. O astfel de comoară este para, care poate fi folosită pentru feluri principale și deserturi - de data aceasta a intrat în tortul nostru de toamnă și a dispărut în câteva minute.

Ingrediente pentru 8 persoane:

3 linguri zahăr brun (fundul formularului)
4 pere coapte, moi
35 dkg zahăr
4 ouă
1 lingura extract de vanilie
1 dl suc de mere
1,5 dl vin alb parfumat
2,5 dl ulei de măsline
30 dkg făină
12 dkg de făină de porumb
3 lingurițe praf de copt
1 vârf mare de sare

Pregătire:

Presărați partea de jos a formei de tort cu zahăr brun, apoi așezați pere curățate și feliate deasupra.

Pentru aluat, amestecați zahărul cu ouăle și extractul de vanilie până la spumă.

Adăugați sucul de mere, vinul alb și uleiul și amestecați până se omogenizează.

Făina se amestecă cu făină de porumb, praf de copt și sare și apoi se amestecă cu ingredientele lichide.

Aluatul rezultat este turnat cu grijă pe pere și introdus într-un cuptor de 180 de grade timp de 50 de minute.