Tot ce trebuie să știți despre dieta ketogenică

Cum funcționează o dietă ketogenică? - Rezultă din articolul de mai jos!

„Esența dietei ketogenice este aceea că, în timpul consumului de alimente cu raportul de nutrienți macro, reducerea caloriilor, posibile mese sau mese limitate în timp, organismul nu mai obține energie din glucoză - ATP - ci din acizi grași și cetonă corpuri. Acest lucru duce la o afecțiune numită cetoză, care nu trebuie confundată cu o afecțiune numită cetoacidoză, care pune viața în pericol. ” - Am învățat de la Péter Lakatos.

Un atlet/antrenor cu diplomă în nutriție (de asemenea) de la Precision Nutrition din Statele Unite a explicat că alimentele care nu se încadrează în această categorie sunt adesea denumite incompetente de către cei care nu.

El a subliniat, „Evident, cu un aport scăzut de carbohidrați, cantitatea de corpuri cetonice crește, dar de multe ori nu atinge un nivel care poate fi numit cetoză. Mulți oameni iau cantități mari de proteine în plus față de carbohidrații săraci, neștiind că organismul poate produce și glucoză din proteine într-un proces numit gluconeogeneză, prevenind din nou formarea cetozei, care stă la baza dietei ketogene. Desigur, cetoza este de asemenea măsurabilă, nu un concept abstract. Poate fi detectat cu precizie în sânge, respirație sau urină, iar această ordine este, de asemenea, ordinea de precizie a inspecției. ”

De altfel, dieta ketogenică nu ține pur și simplu de scopul de a produce un corp cetonic. Întrebarea principală este cât de mult?

Cetoza dietetică ușoară începe undeva peste 0,5 mmol/l și durează până la 3 mmol/l - aici rata este departe de a fi ușoară. Peste acest nivel începe nivelul terapeutic utilizat de unele boli, vezi epilepsie și durează până la aproximativ 5 mmol/l. Adică, dacă cumpărăm un produs care spune „ceto” pe ambalajul său, nu înseamnă deloc că intrăm efectiv în cetoză consumându-l.

Am aflat de la expert că o cantitate uimitoare de cercetare apare pe această temă. Cercetătorul principal din lume, Dr. Dominic D'Agostino, și echipa sa de cercetare de la Universitatea din Florida de Sud cercetează terapia metabolică de mulți ani. După cum a demonstrat alături de colegii săi de știință, o dietă care se concentrează pe un aport scăzut de carbohidrați și un conținut ridicat de grăsimi poate fi, de asemenea, unul dintre pilonii importanți ai tratamentului cancerului! În prezent, dieta ketogenică este folosită și de scafandrii de elită ai Marinei SUA și este un element cheie în pregătirea sportivilor de renume mondial. (Jucătorul de baschet din Los Angeles Lakers Kobe Bryant, printre altele, folosește acest lucru: 50-60% din aportul său caloric provine din grăsimi.)

Pentru sportivii de anduranță, creșterea performanței este destul de convingătoare. - Peter a început să studieze dieta ketogenică în urmă cu zece ani și a luat în mod regulat blocuri de dietă ketogenică în fiecare an timp de 6-7 ani. Adică urmează dieta într-un mod ciclic. Din experiența mea personală, această dietă înseamnă mai multă energie, un somn mai bun și o rezistență excelentă.

În plus față de rapoartele sportivilor, trebuie remarcat faptul că efectul terapeutic și de sănătate al dietei ketogenice este, de asemenea, uimitor: puterea sa de vindecare este remarcabilă într-o serie de tipuri speciale de cancer, în epilepticele care nu pot fi tratate farmacologic și în tipul 2 diabetici. Efectele pozitive au făcut obiectul unor ani de cercetare care susțin experiența personală și faptul că acest lucru poate crește eficacitatea tratamentelor convenționale.

După aceea, cu siguranță toată lumea se întreabă cum funcționează această dietă? „Secretul” este complet logic:

Această grăsime asigură suficiente rezerve pentru câteva zile sau săptămâni bune pentru majoritatea dintre noi și, ca urmare, grăsimea care formează rezervele este mobilizată de corp și este capabilă să producă energie din ele sub formă de corpuri cetonice în mitocondrii. Corpul protestează inițial împotriva acestui fapt datorită aportului ridicat de zahăr, dar în curând găsește o cale și de acolo procesul funcționează pur și simplu.

Pentru a continua articolul, faceți clic pe linkul de mai jos: