Cu toate acestea, nu este o idee atât de bună să umpli bebelușii cu proteine

Actualizat: 30/03/2015 01:01 ->

Cu cât un copil mănâncă mai multe proteine, cu atât mai bine, mai ales în timp ce este mic - păstrate de majoritatea părinților. Cercetări recente sugerează că aceasta este o concepție greșită. Consumul de proteine excesiv sau structurat inadecvat în primii doi ani de viață crește riscul obezității și alergiilor ulterioare.

Potrivit unui sondaj OECD din 2014 publicat recent, ungurii sunt cei mai obezi din Europa. 28% dintre adulți sunt supraponderali, dar copiii noștri sunt deja expuși riscului de obezitate: unul din cinci copii cu vârste cuprinse între 2 și 17 ani este obez sau supraponderal.

Rolul obezității în cancer este rivalizat de fumat, astfel încât se poate spune fără nici o exagerare că obezitatea în masă este una dintre cele mai grave probleme de sănătate publică. Există motive evidente pentru creșterea în greutate denumită o boală populară la nivel mondial: aportul excesiv de calorii pe lângă stilul de viață sedentar, consumul excesiv de carbohidrați și grăsimi.

Cu toate acestea, există o corelație surprinzătoare, care a fost confirmată recent de mai multe studii internaționale: consumul excesiv de proteine la copiii mici și proteinele slab structurate cresc semnificativ riscul obezității ulterioare și chiar pot juca un rol în alergii, care au crescut de zece ori peste 15 ani.

LISTA CITITORILOR

Departamentul de Pediatrie al Universității din Pécs a participat, de asemenea, la cercetarea europeană (Identificarea și prevenirea efectelor asupra sănătății induse de dietă și stilul de viață la copii și sugari), care a examinat factorii care joacă un rol în obezitatea infantilă. Studiul a analizat peste 2.500 de copii cu vârste cuprinse între doi și nouă ani.

Potrivit lui Dénes Molnár, director al Departamentului de Pediatrie al Universității din Pécs, președintele Societății Maghiare de Pediatri, „aportul excesiv sau inadecvat de proteine are un efect semnificativ asupra celulelor adipoase formate la această vârstă. Pe lângă creșterea numărului de celule adipoase, aportul excesiv de proteine crește producția de insulină, ceea ce la rândul său crește foamea, ceea ce contribuie și la creșterea excesivă în greutate. Dar supraîncărcarea rinichilor este, de asemenea, un fenomen care face necesară evitarea supraîncărcării proteinelor. "

Mâncarea ideală pentru bebeluș este laptele matern, al cărui conținut de proteine și compoziție nu este întâmplător. Laptele matern, de exemplu, conține mai puține proteine decât laptele de vacă, dar compoziția acestei proteine este, de asemenea, diferită: de exemplu, 70% din laptele de vacă constă dintr-o proteină care este greu sau imposibil de digerat de oameni, în timp ce laptele matern conține mult din această proteină.conține mai puțin.

Dintre copiii alăptați, cei cărora li s-a administrat o formulă cu un raport proteic mult mai mare decât laptele matern au avut 2,5 ori mai multe șanse de a deveni supraponderali până la vârsta de 6 ani. Greutatea lor corporală medie a fost cu 90 de grame mai mare la vârsta de doi ani și 330 de grame la vârsta de 9 ani comparativ cu copiii hrăniți cu formule cu o compoziție proteică similară cu laptele matern.

Potrivit profesorului Dénes Molnár, rezultatele cercetării au confirmat, de asemenea, importanța alăptării în copilăria timpurie, deoarece conținutul de proteine din laptele matern este standard. Din fericire, majoritatea producătorilor de formule au redus conținutul de proteine din formulele lor.