Uleiul de in

Uleiul de in este utilizat în mod favorabil în medicina populară, de ex. constipația, laxativă în caz de moliciune intestinală, ajută funcția intestinală.

Descriere

Uleiul de in

Uleiul extras din semințe de in are o culoare ușor gălbuie și un gust ușor amar.

Este bogat în acid alfa-linolenic, vitamina E, beta-caroten, care îl fac cel mai valoros ulei datorită efectului său antioxidant. Uleiul de semințe de in de bună calitate este presat la rece într-un mediu fără oxigen și lumină.

Semințele de in foarte nutritive sunt foarte utile din punct de vedere dietetic: conținutul său de proteine și ulei este foarte valoros, conținutul său de energie poate ajunge la 450 kcal/100 g. Compoziția de acizi grași a uleiului de semințe de in este foarte avantajoasă, deoarece conține o proporție excepțional de mare de acizi grași nesaturați, importanți pentru o dietă sănătoasă.

Acidul alfa-linolenic, acidul gras omega-3, reprezintă 50-52% din conținutul de ulei din semințe. Acest acid gras esențial nu poate fi produs de corpul uman și animal, deci trebuie să-l luați cu alimente.

Inul este unic în acest sens, deoarece este prezent în cantități mult mai mici în alte alimente (de exemplu, soia, pește de mare), astfel încât inul este sursa principală de acizi grași omega-3.

Alte proprietăți avantajoase ale semințelor de in includ conținutul ridicat de lignan. Este un precursor al fitohormonilor către estrogeni care ajută la prevenirea formării și răspândirii multor tipuri de tumori. Datorită proprietăților sale citoprotectoare și antioxidante, lignanul este eficient în prevenirea și tratamentul cancerului și al bolilor cardiovasculare.

Domenii de aplicare a uleiului de in

Uleiul de in previne depunerea colesterolului dacă consumăm acest acid gras esențial în loc de grăsimi obișnuite. În acest fel, afectează funcția vaselor de sânge capilare, împiedicându-le să înfunde creierul și rinichii. Cu această proprietate, uleiul de in crește multe alte boli ale bătrâneții sau cel puțin le întârzie.

Ceaiul din semințe de in poate fi utilizat în bolile inflamatorii ale căilor respiratorii. Utilizați ulei de semințe de in sau de in pentru a ușura cursul bronșitei și a ameliora contracțiile crampelor. Astfel, are un efect ameliorator nu numai asupra stimulării bronhiilor, ci și asupra plămânilor. Pregătirea ceaiului din semințe de in: puneți o lingură și jumătate de semințe de in în 2,5 dl de apă fierbinte, fierbeți timp de zece minute. Lăsați deoparte o jumătate de oră să se încălzească bine, reîncălziți, apoi sorbiți.

Semințele de in și uleiul de in au un efect vindecător asupra ficatului. Aceasta include ficatul gras și toate bolile legate de acest important organ al nostru. O condiție prealabilă pentru vindecarea bolilor de piele este vindecarea cauzei. Dacă reușim să ameliorăm ficatul, vom scăpa de bolile de piele, deci și de eczeme.

În caz de pietre de bilă, rinichi și vezică, precum și nisip și inflamație, beți ceai din semințe de in. Cu toate acestea, în acest caz, este recomandabil să luați și o lingură de ulei de măsline. Uleiul de in joacă un rol în dizolvarea materialelor întărite în atenuarea efectelor calculilor biliari.

Semințele de in au, de asemenea, un efect benefic asupra producției de acid gastric. Astfel, contribuie indirect și la vindecarea ulcerelor gastrice.

În cancer, consumul de ulei de semințe de in este extrem de benefic cu cele mai pure proteine de sulf, brânza de vacă slabă. A fost inventat de un om de știință german în urmă cu zeci de ani și a fost folosit cu succes de pacienții cu cancer de atunci.

Uleiul de in și semințele de in au, de asemenea, un efect curativ asupra funcționării inimii. Se datorează parțial proprietăților sale de scădere a colesterolului, dar are și un efect de vindecare asupra sistemului muscular, inclusiv a mușchiului cardiac.

Semințele de in conțin un material care corespunde unui amestec de nămol și rășină. Această substanță reduce efectul distructiv al acidului gastric, ameliorează sensibilitatea pereților sistemului digestiv, ajută la trecerea conținutului intestinelor prin spălarea colesterolului în exces și reglează prezența glucozei în sânge, făcându-l un aliment util pentru diabetici.

Semințele de in macinate sunt recomandate celor care sunt săraci în fibre, se luptă foarte mult cu constipația sau nu au mișcări intestinale regulate. Dacă încorporăm această fibră uleioasă în micul dejun zilnic, vom avea scaune obișnuite.

Mușcăturile de insecte pot fi foarte incomode. Pulpa obținută din semințe de in măcinate poate aspira orice cantitate de toxine din organism care poate fi inhalată doar.

Rănile inflamatorii conțin puroi care nu poate ieși din corp sau procesul durează mult sau este dureros. Putem accelera acest proces adăugând o lingură de pudră de ghimbir la două linguri de semințe de in măcinate și aplicând pulpa la inflamație timp de câteva ore. Dacă este necesar, înlocuiți bandajul uscat până când tot puroiul a fost îndepărtat.