Un stil de viață sănătos poate fi învățat pe tot parcursul vieții

La bătrânețe

Un stil de viață sănătos și activ ar trebui să joace un rol foarte important de-a lungul vieții noastre. De-a lungul timpului, pe măsură ce apar diferite afectări funcționale, sunt necesare și modificări ale dietei, deoarece o dietă sănătoasă și echilibrată poate preveni dezvoltarea multor boli sau starea de sănătate deja stabilită poate fi menținută. Dar cum să-i convingi pe cei în vârstă să-și schimbe vechile obiceiuri și să mănânce nervii sau chiar să renunțe?

Această problemă a fost încercuită în Olanda. Cercetătorii au evaluat obiceiurile alimentare ale unui total de 5.427 de femei cu vârste cuprinse între 60 și 69 de ani. În studiu, femeile au fost împărțite în trei grupuri pe baza frecvenței consumului a 22 de grupuri de alimente. Membrii unui grup, cum ar fi dieta mediteraneană, au consumat multe grăsimi vegetale, paste, orez, pește și vin roșu. Membrii celuilalt grup au mâncat mâncare tradițională olandeză caracterizată prin multă carne, legume, cartofi și băuturi alcoolice. Membrii celui de-al treilea grup au mâncat și alimente tradiționale olandeze, dar au preferat ingrediente mai sănătoase, consumând multe legume, fructe, lapte și produse lactate, cartofi și băuturi răcoritoare nealcoolice.

S-ar putea crede că cele mai scăzute rate de morbiditate și mortalitate s-au numărat printre cele care au urmat dieta mediteraneană. În contrast, cercetătorii au descoperit că în grupul celor care au urmat o variantă sănătoasă a dietei tradiționale olandeze, această proporție a fost mai mică, chiar și la rate scăzute în dieta mediteraneană. Lecția pentru noi se poate trage din aceasta, că nu trebuie să forțăm cu orice preț noi obiceiuri asupra persoanelor în vârstă, ci trebuie să le învățăm să compileze o dietă mai sănătoasă alegând alimentele existente și obiceiurile alimentare. Acestea sunt probabil mai ușor și mai fiabile de urmat decât o dietă care nu le este familiară, de neînțeles și ciudată.

Nu este niciodată prea târziu să înveți ceva nou

În Ungaria, consilierea nutrițională de grup este aproape la început în cluburile și casele de pensionare și doar câteva locuri au recunoscut rolul dieteticianului în extinderea cunoștințelor nutriționale ale pensionarilor. Cu toate acestea, atitudinile alimentare ale persoanelor în vârstă se bazează adesea pe obiceiuri proaste, care pot fi corectate - dacă nu neapărat cu ușurință, dar în orice caz - cu instrumentele de convingere, prelegeri bine structurate și sesiuni de lucru informale (demonstrații alimentare, gătit împreună) ).

Majoritatea bolilor legate de vârstă care afectează vârstnicii pot fi prevenite sau menținute cu o nutriție adecvată și un aport variat de lichide, după cum reiese dintr-un sondaj recent din Canada. A existat de mult un program, Evergreen Action Nutrition (EAN), care își propune să aprofundeze cunoștințele nutriționale ale persoanelor în vârstă pentru a-și păstra sănătatea. În timpul studiului de trei ani, s-a confirmat prin intermediul chestionarelor că persuasiunea în grup poate fi eficientă atât informal (prelegeri, prezentări), cât și formal (demonstrații alimentare) în centrele de recreere pentru pensionari. În cadrul programului EAN, o proporție mai mare de participanți la demonstrațiile de alimente au raportat modificări ale obiceiurilor lor alimentare, consumul lor de legume și fructe a crescut, iar numărul lor de mese zilnice a crescut, de asemenea. Participanții la program au raportat atitudini alimentare mai sănătoase la sfârșitul programului.