Acadea

Multe rețete necesită unt de arahide și nutella, dar pe de o parte le găsesc scumpe și, pe de altă parte, sunt pline de zahăr presat și conservanți. Așadar, din mai multe motive, prefer să mă fac ce pot. Să vedem rețetele!

fără

Așezați alunele în tocător și amestecați 2-3 minute cu pauze mici la o viteză relativ mare.

Adăugați mierea și uleiul, amestecând mai departe până când se obține o cremă strălucitoare complet moale. Se pune în borcane și se dă la frigider timp de aproximativ 3 săptămâni.

În plus, putem adăuga vanilie, xilitol, scorțișoară, pudră de cacao, amestecăm cu migdale; care este simpatic și chiar acasă. Am realizat versiunea naturală, deoarece va fi folosită de multe ori în viitor ca materie primă.:)

Se prăjesc alunele într-o tigaie din teflon (sau într-un cuptor simplu la 160 de grade), amestecând continuu, agitând pentru a preveni arderea semințelor. Îl turn pe un prosop de bucătărie curat, frec coaja de alun, deoarece acest lucru i-ar conferi cremei un gust amar (de dragul timpului, vă recomand să cumpărați alunele decojite).

Am pus-o într-o tocătoare și încep să o piure, la fel ca untul de arahide. După 2-3 minute, adaug uleiul, xylit-ul (dacă nu puteți face o pulbere, nu este mare lucru, dar puteți folosi miere sau orice altceva care este un îndulcitor obișnuit, dovedit) sau un vârf de sare. Ciocolata o topesc peste o baie de apă și apoi o adaug la masa de alune. Folosind tocătorul, continui să amestec crema până devine omogenă. Se toarnă într-un pahar, se păstrează într-un loc răcoros (cămară, pivniță sau frigider) timp de aprox. Se oprește 3-4 săptămâni, dar vă garantăm că nu va dura până atunci.:)