Vă arătăm luxul, care costă 30 de milioane de lire sterline

  • Autor: nuus
  • 15.02.2019 | 06:46 indicele tendinței: 0

Caviarul este un aliment destul de scump în mod implicit, dar dacă peștii albini rari adaugă ouă, cifrele de pe etichetă se vor înmulți foarte mult.

arătăm

Există mai multe soiuri de caviar care se fac din ouă ale diferitelor specii de pești după curățare și sărare, deși dacă îl luăm strict, numai alimentele făcute din ouă de sturion pot fi numite caviar, nu caviar de somon. Deci, cel mai scump este caviarul negru pentru sturion, care se datorează faptului că este o delicatesă foarte delicioasă și rară: majoritatea sturionului alb care dă ouă este pus în pericol prin pescuitul excesiv și durează ani până când ouăle de pește ajung la dimensiunea potrivită. În cazul belugei, apa din Marea Neagră care oferă caviar de cea mai bună calitate, este de minimum 12 ani, plus recolta caviarului durează viața peștelui și, deși carnea acestuia este folosită, un alt lot de caviar trebuie să așteptați să se dezvolte un alt uriaș sturion. Deci lucrurile nu funcționează ca mulsul de vacă ...

Deoarece acești sturioni supraviețuiesc în natură numai cu o calitate excelentă a apei, caviarul este produs artificial în tot mai multe locuri: peștii sunt crescuți în iazuri separate de sturioni până când ouăle pot fi extrase din ele. Acest lucru, dacă este posibil, face ca caviarul să fie și mai scump, trebuie să turnați banii într-o fermă de ani de zile înainte de a vă putea recolta delicatese pentru prima dată. Până atunci, peștii trebuie hrăniți, iar bazinele poartă aerul: apa trebuie menținută la o temperatură constantă și alimentarea cu oxigen garantată.

Cu toate acestea, există un caviar care este chiar mai scump decât caviarul negru beluga: și este caviarul alb de la sturionul albino. Există extrem de puțini sturioni albi crescuți într-o fermă piscicolă administrată de o familie lângă Salzburg și nu cresc la fel de mari ca ouăle lor. Gustul, pe de altă parte, este remarcabil de delicat, iar senzația de lux este sporită prin adăugarea a 22 kilate de aur comestibil kerül 100.000 de euro pe kilogram, ceea ce înseamnă peste 30 de milioane de forinți: