Boia de iepure cu vin roșu

iepure

  • Pentru cati oameni: 6-8
  • Pregătire: 30 minute
  • Timp de gătit/coacere: 1:10 p
  • Pregătire: 1:40 p

Ne pregătim pentru o mare primire de familie în acest weekend, așa că astăzi meniul va fi tocană de iepure. De dimineață mă grăbesc spre bucătărie, dar este în regulă pentru că merită!:)

Obțineți următoarele:

  • 1 iepure
  • 2 dl vin roșu
  • 3 cepe
  • 2 roșii
  • 2 ardei
  • 1 linguriță de ardei roșu
  • sare și piper după gust

Primul pas

Carnea de iepure se spală bine și se taie în bucăți. Feliați ceapa și prăjiți-o în puțină grăsime sau ulei. Apoi adăugați ardeiul roșu, turnați peste apă și adăugați iepurele.

Pasul 2

Condimentează după gust cu sare și piper. De acum înainte, fierbeți timp de aproximativ 60 de minute. alcătuim apa dacă fierbe. Când carnea este aproape moale, adăugați roșiile și ardeii, turnați vinul roșu și gătiți până când sucul dispare din ea.

Se servește cu orez sau paste, dar poate fi și nokedli sau cartofi fierți.