Whisky japonez pe tron

Veneratul specialist britanic Jim Murray publică din 2003 publicația sa sumară, Jim Murray’s Whisky Bible, care a clasat cei mai buni whisky din lume cu recunoaștere unanimă a profesiei. De mai bine de un deceniu, nu s-a întâmplat ca whisky-ul scoțian să nu fi ajuns în vârful piramidei. Ei bine, expertul în talie a gustat nu mai puțin de 4.500 de tipuri până la capăt pentru a compila anuarul 2015 și, spre această surpriză uriașă, de data aceasta, un brand japonez, Yamazaki Single Malt Sherry 2013, a preluat conducerea. Națiunea insulară bea paharul amar până la fund, cred că al doilea și al treilea trept al podiumului au fost ocupați de whisky-uri americane.

Murray a spus că producătorii de whisky scoțieni s-au simțit confortabil cu succesele din ultimele decenii (secole?) Și ar fi timpul să se agite pentru că lumea a trecut pe lângă ei, ei nu mai pot trăi din lumina vechiului nume . Yamazaki Single Malt Sherry Cask din 2013 a primit un scor record de 97,5 din 100 posibile în Whisky Bible din 2015 de Jim Murray din săptămâna viitoare, îmbuteliată cu 18.000 de sticle, o sticlă costând aproximativ 35-40 de mii de forinți.

Distileria Jamazaki de lângă Kyoto a fost înființată în 1923, cea mai veche care funcționează încă în Japonia. Unul dintre fondatorii săi a fost Takecuru Maszataka, care a studiat la Glasgow, Scoția.

Concomitent cu anunțarea rezultatelor, BBC a raportat că cel mai mare producător de whisky scoțian, Diageo Plc, înregistrat la Londra. din cauza slăbirii cererii globale, anulează planurile de dezvoltare pentru producția celebrului distilat de cereale pentru moment. Compania distribuie, de asemenea, Zwack Unicum, printre altele.