Zoltán Kammerer: mănânc 60 de kilograme de pește pe an!

Olivér Nacsa „fibrează” acest aliment, Wolf Kati îl iubește picant, iar de trei ori campionul olimpic Zoltán Kammerer consumă 60 de kilograme pe an, depășind cu mult doza medie maghiară. Acest pește, dintre care ungurii mănâncă puțin pe nedrept, este de doar 4 kilograme de persoană pe an, în special de Crăciun. Urcă-te! campanie care vizează promovarea consumului intern de pește. Vedetele prietenoase cu peștii au lansat programul cu o friptură de crap comună.

Wolf Kati a preluat curând controlul bucătăriei în timp ce prăjea crapul de bere-crap al lui Heston Blumenthal, ceea ce este de înțeles, deoarece a fost singura gospodină practică din „echipă”. În familia cântăreței, unele capturi de pește sunt puse pe masă în fiecare săptămână și este bine să condimentezi felul în care le place copiilor. Kati Wolf și Oliver Nacsa au fost ajutați în bucătărie de trei campioni olimpici, jucătorul de waterpolo István Gergely, caiacul Zoltán Kammerer și gimnasta Krisztián Berki. Cu toții îl înțelegem! au stat în spatele tejghelei din bucătărie din cauza deschiderii programului. Scopul programului este de a-i face pe unguri să aibă chef să mănânce pește și să încerce și alte feluri de mâncare interesante pe lângă mâncărurile obișnuite de pește prăjit/supă de pește.

"Am mâncat doar 47 de kilograme de pește anul acesta, dar la sfârșitul anului voi trage și voi aduna cele 60 de kilograme", a spus Zoltán Kammerer, care este cu siguranță deținătorul principal al consumului de pește din Ungaria. „Am iubit peștele acum câțiva ani, în special somnul african crescut în Ungaria, prietenii mei păreau complet nebuni când am început să fac cârnați, clătite de pește, varză umplută din el. Apoi au gustat-o și și-au dat seama că este genial ”, a râs campioana olimpică. Potrivit mărturisirii noastre, campionul olimpic și mondial Krisztián Berki lasă gătitul soției sale. „În plus față de copilul nostru de zece luni, partenerul meu petrece puțin timp în bucătărie în aceste zile, dar când începe, el prepară mâncăruri de pește grozave”, a spus atleta între două pâini incerte. István Gergely este un om de apă, nu se teme să mănânce pește și să pescuiască în afara piscinei: de data aceasta și-a presărat berea pe blană.

„Știind că am pierdut foarte mult, pentru a menține acest lucru, am nevoie de pește pentru că îl pot mânca foarte mult. Pe lângă faptul că este iubitor, chiar sănătos, nu degeaba peștele este numit fel de mâncare care protejează inima. A fost o plăcere specială pentru mine să fac o rețetă Heston Blumenthal. Sunt un admirator imens al bucătarului, mi s-a cerut să merg la restaurantul său ”, a explicat Olivér Nacsa.

Vedetele s-au prins deja de mâncărurile din pește, este timpul ca alții să urmeze exemplul. Pe www.kapjra.hu, cei interesați pot citi multe rețete, informații, sfaturi privind cumpărarea peștilor și practici de fabricare a peștelui.

Rețetă pentru mâncare preparată de stele:
Crap în aluat (În haina de blană a lui Heston Blumenthal)

Ingrediente pentru 4 persoane
· 800 g file de crap afânat

· 200 g făină de orez

· 200 g făină de grâu

· 1 linguriță de praf de copt

· 1 linguriță de miere

Făinurile, berea, vodca, praful de copt și mierea se amestecă ușor într-un bol de amestecare, sunt umplute într-un sifon de sodă, două cartușe sunt înșurubate și agitate. Tăiați fileul de crap, tăiat în bucăți și sare. Uleiul este încălzit la 180 ° C într-o tigaie și fileurile de pește pregătite sunt rulate în făină. Se toarnă pesmetul de la sifon într-un castron, se întoarce bucățile de pește făinoase și se prăjește până la galben auriu în uleiul încălzit. Luați-l într-un castron căptușit cu șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Se poate servi cu piure de cartofi sau mazăre verde.