15 sfaturi pentru a vă menține alimentele proaspete

Puteți trimite această pagină prin e-mail unui prieten aici.

Vă mulțumim din nou pentru recomandare!

Nu este nimic mai rău decât atunci când începi să faci o salată și vezi că frunzele legumelor pe care le-ai cumpărat acum câteva zile au început deja să se rumenească. Legumele sau fructele stricate de care trebuie să scăpăm nu numai că ne rănesc portofelele, dar au și un impact prea pozitiv asupra mediului nostru. Iată 15 sfaturi pentru a vă menține alimentele proaspete.

1. Presară avocado înjumătățit cu suc de lămâie sau ulei de măsline

Acidul citric și uleiul de măsline din lămâie împiedică oxidarea fructelor feliate, astfel încât să nu se rumenească.

2. Nu spălați legumele și fructele înainte de a le pune în frigider

Legumele și fructele umede se strică mai repede, așa că ar trebui să le spălați numai înainte de utilizare.

3. Înfășurați țelina în folie de aluminiu

Ambalajul din folie de aluminiu menține țelina proaspătă și clară până la săptămâni.

4. Păstrați legumele și fructele separat

Fructele care emit cantități semnificative de etilenă (de exemplu, mere, banane) scurtează, de asemenea, durata de viață a altor fructe și legume. Păstrați legumele și fructele într-un sertar separat sau pe un raft separat.

5. Este recomandat să depozitați mere și cartofi împreună

Într-un mod aparte, merele și cartofii sunt o excepție de la regula anterioară. Gazul etilenic emis de mere împiedică germinarea cartofilor.

6. Nu păstrați laptele în ușa frigiderului

Rafturile de pe ușa frigiderului sunt cele mai fierbinți locuri, ceea ce poate scurta durata de viață a laptelui, așa că puneți-l pe un raft interior unde este mai rece.

7. Puneți ciupercile într-o pungă de hârtie

Cel mai bine este să depozitați ciuperca într-o pungă de hârtie, deoarece aceasta ușurează respirația, nu condensează și își menține calitatea.

8. Nu pune castravetele la frigider

Este indicat să păstrați castravetele la temperatura camerei, apoi, când a început, puneți-l în frigider, unde rămâne proaspăt încă 1-3 zile.

9. Se scaldă fructele de pădure în apă și oțet

Înmuiați fructele proaspete în suficientă apă pentru a le acoperi, apoi adăugați 3-4 linguri de oțet. Acest lucru îi va împiedica să înceapă să putrezească și să se muleze rapid.

10. Păstrați lămâia la frigider într-o pungă de plastic

Cel mai bine este să puneți lămâile într-o pungă de plastic resigilabilă. Astfel, își păstrează prospețimea timp de până la o lună, în timp ce la temperatura camerei doar aprox. Timp de 1 săptămână.

11. Pâine în frigider? Decizie gresita

Pâinea păstrată în frigider se usucă mult mai repede. Păstrați-vă pâinea pe blatul de bucătărie din suportul pentru pâine (dacă o mâncați în 4 zile) sau înghețați-o.

12. Puneți brânza într-un prosop de hârtie înmuiat în oțet

Dacă doriți ca brânza să rămână proaspătă și fără mucegai, înmuiați-o ușor într-un prosop de hârtie, înfășurați brânza în ea, apoi puneți-o în punga de hârtie din frigider. O cantitate mică de oțet nu va schimba gustul brânzei.

13. Păstrați condimentele roșii în frigider

Ardeii măcinați, ardeiul cayenne sau praful de ardei iute rămân proaspeți în frigider și își păstrează culoarea vibrantă, care se poate estompa atunci când sunt expuși la lumină și căldură.

14. Puneți sparanghelul în apă

Tăiați puțin tulpinile sparanghelului înapoi, puneți-le în apă și puneți-le în frigider acoperite cu o folie. Așa că se oprește cel puțin încă o săptămână.

15. Înfășurați tulpina de banană cu folie de plastic

Tot ce trebuie să faceți este să înfășurați bine tulpina ciorchinei de banane și să ermetică cu folie de plastic. Acest lucru va împiedica eliberarea etilenei, iar fructele vor dura 3-5 zile mai mult. Dacă smulgeți o banană din buchet, asigurați-vă întotdeauna că folia încă se sigilează bine.