5 + 1 mâncare tradițională engleză care merită cu siguranță degustată

Sugestii de la o fostă au-pair.

Mulți spun că nu există mâncare tradițională engleză delicioasă, deoarece oriunde merg în Anglia, întâlnesc restaurante peste tot și specialități alimentare aproape peste tot.

Pe de altă parte, vă recomand cu siguranță să nu credeți în nimeni până nu sunteți convins de cât de delicioasă este mâncarea engleză! După liceu, am petrecut aproape un an în Anglia și am avut relații strânse cu 3 familii ca au-pair (ca un baby sitter, el locuiește acolo doar cu familia ...). Sarcinile mele includeau și gătitul și, deși mi-a plăcut să gust arome maghiare, a trebuit să învăț cum să pregătesc mâncăruri englezești de bază. Iată câteva sugestii despre ce să încercați cu siguranță dacă sunteți în Anglia (sau faceți-o acasă):

1. „Mic dejun englezesc complet”

Sunt sigur că ați auzit de micul dejun englezesc chiar dacă nu ați mai fost în Anglia, deoarece îl puteți întâlni în multe locuri în vacanță în străinătate.
Este foarte abundent, la început nici nu am înțeles de ce mănâncă asta dimineața, dar după ce mi-am dat seama că data viitoare voi primi mâncare normală seara, m-am îndrăgostit curând de ea.

Ouă, slănină, fasole de roșii, roșii prăjite, pâine prăjită și cârnați

Poate fi ouă prăjite, ouă brăzdate, ouă fierte (cum ar fi găluște de ciocolată cu ciocolată a)
Slănina este întotdeauna coaptă până la o crocantă delicioasă și este mult mai mult șuncă decât slănină.

Fasole la cuptor - adică boabe de roșii, pâine prăjită pe pâine k mmmm!

Și aici puteți cumpăra „fasole coaptă” din tot mai multe locuri, dar puțini oameni știu cum mănâncă englezii asta. Când locuiam în Anglia, familia cu care locuiam cumpăra mereu pentru un număr de cutie. Pentru ei este ca dulceața sau pâinea cu nutella la noi. Copiii mănâncă acest lucru pe un pâine prăjită cu unt dacă nu găsesc alimente sub dinți sau le este foame, iar prânzul nu este încă pregătit.
Cârnați englezi - La început aveam probleme cu cârnații singuri. Ei bine, este un fapt că nu este așa de zână, ardei roșu! Arome, forme și culori complet diferite, dar chiar m-am îndrăgostit de ea. Ce este ciudat este că le place foarte mult să coacă totul. Chiar și roșiile. Am mâncat prăjit mult mai des decât crud. De fapt, el nu mănâncă cu adevărat crud, nici roșii, nici ardei!

2. Una dintre mesele mele preferate a fost Cottage or Shepherd’s Pie.

Familia în care locuiam făcea carne de vită, deci aceasta este Cottage Pie. Există locuri în care este fabricat din miel și aceasta este Shepherd’s Pie, nu există nicio altă diferență.
A fost o vreme când spaghetele se făceau după zi. Pentru tocană cu carne tocată, am gătit mazăre și sfeclă în ea, l-am netezit într-un yen și deasupra am pus piure de cartofi, pe care l-am prăjit puțin la cuptor. Salata proaspătă este foarte delicioasă.
Dacă doriți să o faceți, puteți găsi o rețetă încercată dând clic AICI!

Nu scriu despre prânzul englezesc pentru că nu există. După-amiaza, unul este înconjurat de un sandviș și sunt deja în desfășurare.
De aceea ai nevoie de micul dejun consistent ...

3. Nu ratați mâncarea rapidă Fish and Chips! Divin!

Stropit cu oțet de malț este cel mai bine. Pe vremuri, pentru a menține prețurile mici, acestea erau înfășurate în hârtie de ziar, astăzi nu mai este posibil, din cauza vopselei, dar sunt vândute înfășurate într-o pâlnie de hârtie în multe locuri.
Mi s-au oferit ouă murate.: -O, nu am îndrăznit să încerc. Este ca un castravete, doar ouă fierte în suc de oțet ...

Dacă comandați un restaurant, acesta este de obicei servit cu piure de mazăre verde.

Puteți încerca acest lucru și dacă doriți, puteți găsi rețeta AICI.

4. Dintre preparatele festive, pulpa de miel cu rozmarin și usturoi a fost preferata mea cu sos de mentă.

Piure de cartofi lângă el, dar gazda mea pune mereu niște arpagic sau ceapă de primăvară.
În caz contrar, o parte esențială a „Sunday Roast” este o carne prăjită (de obicei carne de vită, miel sau șuncă), cartofi prăjiți, legume aburite sau bechamel și sos de friptură.

5. Nici nu știu ce desert să recomand ...

Ceea ce mi-a plăcut cu adevărat a fost că, indiferent dacă am mâncat niște plăcintă sau mărunțim, prăjitura fierbinte a fost însoțită de o lingură de înghețată de vanilie.

Ceai cu frisca - dacă aș putea spune doar un lucru, vă recomand să nu veniți acasă fără să mâncați Scones cu frișcă și gem de căpșuni. Și, bineînțeles, asigurați-vă că beți niște ceai englezesc delicios cu lapte!
Nu voi uita niciodată primul ...

+1 Și ceea ce nu am mai văzut până acum: măr Toffee

(Nici eu nu voi uita asta. Am fost la Shepton Mallet pentru Bonfire Night ünnep)
Înțepată pe o baghetă de mere și cufundată în glazură (care are un gust de acadea de cocoș)
Foarte delicios împreună!