Rețeta pentru mărul copt perfect

Rețetă de la Marcsi Borbás.

Partenerul profesional al rubricii Noaptea Sfântului Ivan este Agenția de Turism din Ungaria.

este

  • 4 mere
  • 5 dkg unt
  • 1 dl vin alb
  • 2 lingurite miere
  • vanilie după gust

Merele sunt spălate și apoi tulpinile sunt rupte. Se toarnă vinul alb amestecat cu miere și vanilie și untul topit în fundul unei foi de copt și, în cele din urmă, se adaugă merele. O putem face cu alte condimente după gust, putem adăuga scorțișoară, cuișoare, cardamom și zahăr brun.

Așezați foaia de copt într-un cuptor de 170 de grade și întindeți blatul cu o folie pentru a preveni arderea merelor. Odată ce fructele sunt moi, se prăjește folia și se presară din când în când cu sucul sub mere, permițându-le să se înroșească încă 10 minute. Îl putem oferi ca o garnitură fierbinte, fie pentru carne, fie pentru înghețată, dar este, de asemenea, foarte delicios ca un desert rece de unul singur.

Partenerul profesional al rubricii Noaptea Sfântului Ivan este Agenția de Turism din Ungaria. Experimentați minunile vacanței de acasă în acest an, descoperiți și încercați cele mai frumoase tradiții cu noi! Ungaria, sursa miracolelor.