Alimente procesate pro și contra

Alimentele procesate sunt cele care suferă procese fizice și chimice, astfel încât ajungem la un alt tip de alimente decât materia primă. Așadar, poate fi un aliment procesat, un cârnat făcut dintr-o varietate de carne, dar poate fi și un aliment gata de consum din conserve, cu tot felul de săruri și ingrediente adăugate pentru a-l menține comestibil pentru o lungă perioadă de timp.

Cel mai adesea, termenul este folosit pentru alimente precum cârnați sau burgeri și alte fast-food care sunt preparate prin amestecarea diferitelor cărnuri și aditivi. De fapt, alimentele sunt, de asemenea, prelucrate la care nutrienții sunt adăugați printr-un proces pentru a le face și mai sănătoși.

Alimentele procesate, deși conțin aditivi sintetici, nu sunt la fel de sănătoase ca alimentele proaspete și nutrienții obținuți prin reglarea dietei. Cu toate acestea, multe companii încearcă să eticheteze alimentele procesate pe care le produc ca fiind mai sănătoase, pur și simplu subliniind în reclamele lor că au adăugat nutrienți sau vitamine în mâncare sau băutură. Dar trebuie să știm că faptul că un produs spune, de exemplu, „acum cu mai multă vitamina C” înseamnă doar că s-a adăugat vitamina C sintetică, care este mult mai greu de absorbit în organism decât naturală. Din păcate, multe „sucuri” sunt apă simplă, concentrat de fructe și vitamine sintetice.

Din păcate, situația este similară cu inscripțiile „bogate în calciu” și „pentru oase puternice”, este foarte dificil pentru organism să absoarbă aditivul benefic. Cerealele, pe măsură ce sunt procesate, își pierd vitaminele și sunt înlocuite ulterior în fabrici. Deci, când vedem pe ambalaj că sunt bogate în vitamine sau substanțe nutritive, trebuie să știm că au fost inițial, dar erau deja în magazin cu aditivi sintetici.

Cu toate acestea, nu este nevoie să urăsc alimentele procesate, deoarece și laptele este pasteurizat, care este procesat, dar fără el ar exista o mulțime de bacterii în el.

Să ne uităm la avantajele și dezavantajele alimentelor procesate:

PRO

S-au adăugat substanțe nutritive. Deși aceste materiale sunt sintetice, dar trebuie să vedem, este și mai bine decât nimic. În plus, oricine are intoleranță la lactoză poate fi ajutat de apă de calciu, iar vegetarienii pot obține vitamina B-12 numai cu alimente procesate, ceea ce este important pentru creier și sistemul nervos.

Durabilitate. Nu mai trăim într-o lume în care oamenii ar avea întotdeauna timp să obțină alimente proaspete și să mănânce din ea. Mesele conservate vă ajută să economisiți timp, deoarece nu trebuie să cumpărăm din nou înainte de fiecare masă. De exemplu, legumele congelate nu pierd nimic din conținutul lor de vitamine și, totuși, pot fi scoase oricând.

Sare. Sarea se găsește de obicei în alimentele procesate, deoarece este antibacteriană și, de asemenea, este bună pentru conservare. Deși sarea în cantități mari este dăunătoare, dar puțin este întotdeauna bună pentru organism.

Arome. Desigur, în timpul procesării, companiile fac tot posibilul pentru a-și face mâncarea cât mai gustoasă posibil. Nu în ultimul rând, mâncarea este despre a fi delicioasă.

Apetit. Majoritatea alimentelor disponibile în restaurantele de tip fast-food sunt bogate în grăsimi saturate și trans, care, deși sunt nesănătoase, dar pentru că le digerăm încet, continuăm să ne simțim plini de ele.

Sănătate. Multe procese, cum ar fi pasteurizarea, care procesează alimentele, sunt concepute pentru a preveni îmbolnăvirea alimentelor.

CONTRACTA

Nutrienți. În majoritatea procedurilor, vitaminele și mineralele se pierd din alimente. Absorbţie. După cum sa menționat deja, mineralele și vitaminele sintetice sunt mai greu de absorbit în corpul nostru decât cele naturale. Sare. Dacă există prea multă sare în fiecare aliment pe care îl consumăm, acesta poate fi nesănătos. În cazurile severe, poate provoca chiar leziuni cardiace.

Arome. Unora le place aromele puternice ale alimentelor procesate, dar multora le plac aromele proaspete și naturale. Dacă mâncăm o mulțime de alimente procesate, în timp, putem pierde capacitatea de a observa mici diferențe între arome, așa că, chiar dacă dorim, nu ne vom putea bucura de gustul alimentelor proaspete și naturale.

Ușor de pregătit, acces. Din păcate, faptul că cele mai ieftine și mai ușoare alimente de obținut și preparat sunt toate procesate va obișnui, în timp, oamenii să abandoneze complet alimentele naturale de care au nevoie.

Grăsimi. Acizii grași saturați, care se găsesc în multe alimente procesate, cauzează probleme cardiace și colesterol ridicat.

Calitate. Multe alimente procesate sunt bogate în arome, ceea ce suprimă gustul ingredientelor originale. Deoarece aceste alimente conțin o mare varietate de ingrediente, este și mai dificil de determinat calitatea ingredientelor. Întrucât companiile încearcă să producă alimente la un cost redus, este probabil că nici conținutul conservelor și chiftelele hamburgerilor nu sunt fabricate din carne de calitate.

Recomandarea articolului

Întrebări și răspunsuri frecvente despre vaccinul Pfizer-BioNTech.

Puteți chiar să vă vindecați acasă tratând simptomele inițiale la timp. (X)

Consumul de băuturi energizante este foarte răspândit în Ungaria, în special adulții tineri cumpără adesea aceste băuturi, sperând că.

Este Crăciunul și vrem să ne distrăm - este natural. În acest sens, vă oferim câteva sfaturi rapide care vă vor permite.

Cumpărăturile conștiente sunt importante pentru a menține sănătatea noastră și a familiilor noastre. Ingredientele trebuie indicate pe ambalaj, aceasta.