Alimente verzi de mâncat în fiecare zi

Iată primele zece alimente verzi care merită încorporate în dieta ta zilnică.

doctor

Mâncare verde

1. O singură porție de 100 de grame de varză crudă conține deja următoarele vitamine și oligoelemente: 10% potasiu, 35% folat, 200% vitamina C și o doză uriașă de 881% vitamina K.

În plus, varza are cel mai ridicat nivel de conținut de antioxidanți printre legume. Este, de asemenea, o sursă deosebit de bogată de luteină, care, după cum au arătat cercetările, este excelentă pentru prevenirea cancerului de colon.

2. Avocado: La prima vedere, profilul nutritiv al avocado nu este la fel de impresionant ca cel al kale. Avocado nu are prea multe vitamine și minerale. Și totuși, acest fruct este, de asemenea, indispensabil, să vedem de ce:

În primul rând, avocado conține un excelent compus antiinflamator. Într-un studiu în care avocado a fost utilizat ca supliment la medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene sintetice (AINS) la pacienții cu durere cronică, s-a demonstrat că avocado a fost sigur, eficient și a redus semnificativ durerea după 6 săptămâni de terapie.

În al doilea rând, avocado este plin de fitochimicale care întăresc și protejează celulele.

În al treilea rând, conținutul său de grăsime sănătos permite organismului să lege licopenul, beta-carotenul, luteina din alimentele consumate cu avocado.

3. Ceai verde: Spre deosebire de omologul său negru, ceaiul verde este extrem de bogat în polifenoli neoxidați precum catechinele.

Acești polifenoli previn formarea celulelor canceroase, scad colesterolul și ajută la ameliorarea simptomelor bolii Alzheimer, bolii Parkinson și aterosclerozei.

4. Ardei verzi: ardeii verzi sunt esențiali prin conținutul lor ridicat de luteină. Luteina ajută la prevenirea bolilor oculare, cum ar fi cataracta și degenerescența maculară, asta nu este tot. Datorită conținutului său de carotenoizi, este o sursă excelentă de nutrienți pentru prevenirea potențialelor boli de inimă, precum și pentru diabetul de tip 2.

5. Varză de Bruxelles: Deși conținutul de vitamina C și vitamina K nu este la fel de mare ca cel al kale, este încă destul de semnificativ - 142% și 221% DV,/100 grame de varză de Bruxelles.

În plus, nivelurile de potasiu nu au fost neglijabile (8%), folat (15%) și triptofan (13%).

6. Kiwi: Kiwi, așa cum știm, este extrem de bogat în vitamina C, mult mai mult decât faimosul adversar al portocalelor. Atât de mult încât 100 de grame de kiwi conțin cu aproape 80% mai multă vitamina C decât 100 de grame de portocale.

Și care sunt beneficiile multor vitamine C? Cercetătorii au descoperit că consumul de fructe bogat în vitamina C, cum ar fi kiwi, reduce simptomele respiratorii, cum ar fi dificultăți de respirație, dificultăți de respirație, tuse cronică sau nocturnă și, de asemenea, accelerează vindecarea în unele răceli. Prin urmare, kiwi poate fi util și pentru persoanele cu astm.

7. Fasole verde: fasolea verde este una dintre cele mai bogate sursa de siliciu. Deși siliciul nu este menționat foarte des în ghidurile dietetice, există dovezi științifice din ce în ce mai mari că acest mineral este esențial pentru formarea sănătoasă a oaselor. În afară de siliciu, fasolea verde este, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanți licopen, luteină și beta-caroten.

8. Castravete: curatator intern pentru castraveti; consumându-l, ne ajutăm corpul să elimine toxine chimice și alte toxine depuse. Castraveții conțin, de asemenea, mai mulți compuși anti-cancer, deoarece cercetările arată că sunt bogate în antioxidanți.

În plus, castravetele poate fi, de asemenea, o modalitate alternativă bună de ameliorare a durerii, în special în artrită și alte boli inflamatorii. Castravetele conține un ingredient analgezic, diclofenac sodic, care este unul dintre este, de asemenea, un ingredient al cunoscutului și popularului analgezic Voltaren, care este un medicament antiinflamator nesteroidian.

9. Măsline verzi: Deși măslinele nu sunt o vitamină și bombă minerală, cu toate acestea, datorită conținutului său foarte puternic de antioxidanți, este o necesitate pe listă. Consumul de doar 10 mg de măsline verzi pe zi este suficient pentru a produce o îmbunătățire vizibilă a colesterolului ridicat. Efectul măslinelor verzi asupra prevenirii cancerului de sân, precum și asupra reducerii simptomelor alergice a fost, de asemenea, studiat cu succes demonstrabil.

10. Spanac: O sută de grame de spanac crud conține o cantitate bună de fier și acid folic. Este recomandat pentru consumul zilnic în timpul menopauzei, dar este eficient și în promovarea concepției. Cercetările arată că spanacul îmbunătățește echilibrul și ajută la înaintarea în vârstă tulburări articulare în tratament.

Desigur, când spunem „verde”, nu ne referim doar la culoare. Pentru ca legumele și fructele menționate mai sus să fie într-adevăr verzi, este important să le consumăm fără substanțe chimice.