Desert gratuit, vegan, în spatele pieței - a fost deschisă fabrica

Iubim Budapesta

25.03.2018 16:22

Deși devine din ce în ce mai ușor să găsești în capitală alimente care nu conțin ingrediente animale sau soia/gluten, situația cu deserturile nu este nici pe departe atât de încurajatoare - mai ales dacă suntem în căutarea celor care se potrivesc tuturor celor de mai sus. Cu toate acestea, Plantmilkyway, care s-a deschis astăzi, nu merită doar un pelerinaj pentru o alimentație sănătoasă: diversele prăjituri sunt printre cele mai bune din Budapesta din toate domeniile.

Sőtér Kitti confecționează de patru ani și a schimbat în principal din cauza problemelor de sănătate pentru nutriție pe bază de plante, dar după ce acest lucru l-a ajutat, a stat lângă el. În acest fel, însă, avea din ce în ce mai puțin spațiu pentru a face dulciuri pe care el însuși era reticent să le mănânce. Cu toate acestea - pe bună dreptate - el crede că este diferit sensibilități alimentare, la fel ca dietele fără recompense nu sunt jucării, nu pot fi coapte acasă, trebuie să fie însoțite de o bucătărie sterilă. Cât despre 25 martie, Plantmilkyway de asemenea, deschis sub Sala Hall 6.

sala

Foto: Attila Polyák - We Love Budapest

Și când am mers acolo, sa dovedit că nu este o exagerare a toate gratuite Indicator: pe lângă faptul că niciun produs nu conține ingrediente de origine animală, gluten- și fără soia de asemenea, în plus, există opțiuni pentru alergic la oleaginoase și asta săli de mese fără ulei si pentru el.

Foto: Attila Polyák - We Love Budapest

Deși oferta este planificată să se schimbe constant, am reușit deja să degustăm câteva specialități care probabil nu vor fi scoase de pe ghișeu de mult timp. Așa a fost cazul mousse de zmeură pe bază de fistic, cu jeleu de trandafir de zmeură în mijloc (800 forint), biscuit de ciocolata intrat cu alune deasupra și cu ganache de ciocolata (HUF 870) sau brownie (HUF 865), în care este așezat aici jeleu de coacăze negre și deasupra este plasat un intrat de alune.

Foto: Attila Polyák - We Love Budapest

Spre ușurarea noastră, niciunul dintre noi nu s-a simțit prea concentrat sau greu; spre deosebire de prăjiturile crude vegane, am putut mânca mai mult din el pe locul nostru. Mai mult decât atât, nu numai în această din urmă „arenă” s-au dovedit a fi remarcabile - chiar și în Zmeură Cofetăria ar sta, de asemenea, în calea comparației. Spuma lor din fructe cu același nume, de exemplu fructat și ușoară a fost în timp ce tort de morcov crud (HUF 815) plasat deasupra pentru cuburi uscate de caise am purtat lupte serioase.

În plus, cafeaua este și o De la Casino Mocca sosește, deci nu există niciun obstacol în calea Plantmilkyway din capitală unul dintre deserturile sale preferate nu numai printre cei cu sensibilități diferite sau cei care urmează o dietă specială. Singurul lucru care poate opri acest lucru este capacitatea sa: există cu greu câteva în spațiul de dimensiunea unei batiste, dar există deja planuri pentru o terasă mai mică.