Ați gustat deja semințe de pepene galben prăjite?

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Ce faci cu semințele după ce ai mâncat o felie frumoasă de pepene verde? Ești sortit să fii dat afară? Cu toate acestea, destinul lor mai bun merită, de asemenea, deoarece sunt uimitor de delicioase atunci când sunt prăjiți. Întrucât pepenele aterizează oricum în coșuri, merită să încercați să vedeți dacă are un gust bun.

Delicatete sanatoasa

Cunoaștem două tipuri de oameni: unul mănâncă cu nerăbdare semințele împreună cu pepenele roșiatic, iar celălalt alege cu grijă, unul câte unul, micii ochi negri cu vârful cuțitului. Indiferent de tabăra din care aparțineți, un lucru este sigur: risipirea alimentelor este complet inutilă și da, semințele de pepene galben sunt și ele alimente. Acest lucru se datorează faptului că boabele mici nu sunt potrivite pur și simplu pentru consumul uman, știu mult mai mult decât atât: sunt pline de substanțe nutritive valoroase, inclusiv vitaminele B și E, fier, calciu, zinc și acizi grași nesaturați foarte sănătoși. Chiar și o mică capsulă miraculoasă, la fel este și fiecare semință de pepene galben.

La cuptor este cel mai bun

Dar dacă nu vreau să risipesc deloc semințele negre crude? Soluția la acest lucru este coacerea, care atrage arome suplimentare din semințe și, de asemenea, devin delicioase crocante, astfel încât să poată deveni gustări sau rozătoare. Iar metoda de preparare este foarte simplă.

Iată rețeta

Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. Pulverizați semințele într-un filtru și clătiți bine sub apă curentă. Străduiți-vă să eliminați complet suprafața cărnii de pepene galben. Apoi înmuiați semințele în multă apă sărată timp de câteva ore, apoi filtrați și lăsați să se usuce complet.

Tapetați o foaie de copt sau o foaie de copt cu hârtie de copt și răspândiți semințele de pepene galben într-un singur strat. Presărați cu ulei de măsline potrivit pentru prăjire, presărați sare sau orice alt condiment. Împingeți în cuptorul preîncălzit și coaceți până când semințele se rumenesc. În acest moment, acestea sunt deja bune. Atunci nu mai avem nimic de făcut, așteaptă până se răcesc complet.