Ce sunt aminoacizii esențiali? | Tot ce trebuie să știi

Jennifer Blow

Scriitor și expert/Postat:

Partajarea paginilor

Timp de citit: 5 minute

Orice nutriționist ar fi de acord că proteinele sunt unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru o construcție musculară de succes. Ceea ce deseori nu știe participanții obișnuiți la sala este că proteinele de bună calitate sunt alcătuite din toți aminoacizii esențiali.

Proteinele sunt foarte importante pentru compoziția optimă a corpului și sunt considerate un macronutrienți esențiali. Acest lucru înseamnă că organismul nu poate produce singur, așa că trebuie să-l obținem prin dieta noastră. 12 Dar ce anume sunt aminoacizii și ar trebui să consumăm ca supliment?

Acest articol descrie utilizarea aminoacizilor, modul lor de funcționare și cine beneficiază. De asemenea, cum să îl utilizați și dacă există efecte secundare potențiale.

În acest articol puteți citi despre:

De ce ai nevoie de proteine?

Indiferent de obiectivul dvs., indiferent dacă este vorba de creștere musculară, scădere în greutate sau chiar mai sănătos, trebuie să vă asigurați că consumați zilnic suficiente proteine de înaltă calitate pentru a vă atinge obiectivul. 8

De asemenea, organismul nu este capabil să stocheze proteina pentru o utilizare ulterioară, astfel încât cantitatea necesară trebuie furnizată zilnic. Cu toate acestea, mulți fac greșeala de a nu consuma în mod constant suficiente proteine zilnic pe parcursul săptămânii.

Proteinele au multe roluri diferite în organism, inclusiv creșterea musculară, menținerea unui sistem imunitar sănătos și producția de hormoni. 1 De fiecare dată când vă antrenați sau sunteți activi fizic, proteinele devin într-un fel sau altul.

Ce sunt aminoacizii?

Fiecare proteină pe care o consumăm, fie din surse de carne, fie vegetale, este alcătuită din aminoacizi. Aminoacizii sunt cunoscuți ca elemente constitutive ale unei proteine și există un total de 20 de aminoacizi diferiți. 12

Alimentele noastre conțin aminoacizi în diverse combinații, care la rândul lor afectează calitatea alimentelor și modul în care corpul nostru îl va folosi. Fiecare aminoacid joacă un rol foarte specific și unic în organism.

Cei 20 de aminoacizi pot fi împărțiți în două categorii distincte: aminoacizi esențiali (EAA) și aminoacizi neesențiali (NEAA). 3

Care sunt aminoacizii esențiali?

Fiecare proteină este alcătuită din aminoacizi și există un total de 9 aminoacizi esențiali. Dacă mâncarea pe care o consumați conține toți cei 9 aminoacizi esențiali, corpul dvs. poate produce singur cei 11 aminoacizi neesențiali rămași.

Aceasta este principala diferență între aminoacizii esențiali și neesențiali. Organismul este incapabil să producă aminoacizi esențiali, dar este capabil să producă aminoacizi neesențiali. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că aminoacizii neesențiali nu sunt importanți în construirea mușchilor.

Dacă alimentele conțin toți cei 9 aminoacizi esențiali, se numește proteină completă. 2

Cei 9 aminoacizi esențiali sunt după cum urmează:

Histidină - joacă un rol în crearea și întreținerea țesuturilor sănătoase
Isoleucina - are rol în coagularea sângelui și regenerarea musculară
Leucin - un aminoacid cu lanț ramificat care contribuie la creșterea musculară
Lizină - Joacă un rol în producția de colagen, care este vital pentru oasele sănătoase
Metionină - un antioxidant puternic
Fenilalanină - promovează producția de hormoni de stres și de odihnă
Treonina - joacă un rol în formarea oaselor și a cartilajului
Triptofan - ajută la somn și produce serotonină
aleg - ajută la prevenirea descompunerii musculare și eliminarea excesului de proteine din ficat

Majoritatea aminoacizilor pe care îi consumăm sunt direcționați către mușchii noștri. Una dintre funcțiile principale ale aminoacizilor esențiali este menținerea masei musculare uscate. Acest lucru se poate face în două moduri: în cazul excesului de calorii, asigură elementele de bază necesare creșterii mușchilor noi și ajută la prevenirea pierderii musculare în cazul lipsei de calorii. 9

Care sunt beneficiile aminoacizilor esențiali?

Beneficiile consumului de aminoacizi esențiali și ale utilizării lor ca suplimente includ:

Dozarea și utilizarea recomandată a aminoacizilor esențiali

Aminoacizii esențiali nu trebuie digerați, așa că cel mai bun moment de consum este înainte și după antrenament. Acestea sunt absorbite foarte repede și ajung rapid la mușchi pentru a favoriza creșterea și regenerarea.

Pot fi folosite în orice alt moment, deci chiar și atunci când este dificil să consumi alimente bogate în proteine. Cu toate acestea, ar trebui să fie văzut în continuare ca un supliment, nu ca un substitut pentru alimentele integrale.

Înainte de a decide cât de mult să utilizați, citiți informațiile suplimentare despre nutrienți pentru acel EAA! Aproximativ. 3 g de leucină sunt bune dacă o consumați pentru cele mai bune rezultate pentru creșterea și regenerarea musculară. Acesta este de obicei 10 g de aminoacizi esențiali. 10

Efecte secundare ale aminoacizilor esențiali

S-ar putea să vă întrebați dacă este sigur să utilizați suplimente esențiale de aminoacizi și dacă există riscuri. Cercetările științifice arată că nu se cunosc efecte secundare grave care au fost raportate cu cantități normale și mari de EAA. 5

Lecţie

Indiferent dacă obiectivul dvs. este să fiți mai în formă, să slăbiți sau chiar să construiți mușchi, proteinele ar trebui să fie o parte semnificativă a dietei. Consumul de aminoacizi esențiali ca supliment oferă o modalitate convenabilă și eficientă de a crește aportul zilnic de proteine și este, de asemenea, o sursă de înaltă calitate de aminoacizi.

Aminoacizii esențiali nu supără digestia, așa că sunt de mare ajutor în creșterea și regenerarea optimă înainte și după antrenament.

Aminoacizii esențiali sunt potriviți pentru orice sportiv fără efecte secundare cunoscute și pot fi o parte eficientă a unui plan de dietă bine gândit.

Articolele noastre au doar scop informativ și de învățare și nu ar trebui luate ca sfaturi medicale. Dacă aveți dubii, consultați un profesionist din domeniul sănătății înainte de a utiliza suplimente alimentare sau de a introduce modificări semnificative în obiceiurile alimentare.

Alberts, B., Johnson, A., Lewis, J., Raff, M., Roberts, K. și Walter, P. (2002). Funcția proteinelor. Biologia moleculară a celulei. Ediția a IV-a. Adus de la https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK26911/

Distribuie această pagină

Jennifer Blow

Jennifer Blow este un dietetician înregistrat în UKVRN - un registru al nutriționiștilor competenți și calificați din Marea Britanie. Deține o diplomă de licență în științe nutriționale și un master în cercetare nutrițională și, în prezent, este specializat în utilizarea suplimentelor nutriționale sportive, susținute de cercetări bazate pe dovezi.

Jennifer a fost citată ca dietetician în mai multe publicații online importante, cum ar fi Vogue, Elle și Grazia, toate pentru experiența sa în știința nutriției în contextul exercițiilor fizice și al unui stil de viață sănătos.

Experiența sa se extinde de la experimente cu intervenții alimentare cu Serviciul Național de Sănătate (NHS), cercetări științifice specifice privind efectele asupra sănătății ale suplimentelor cu acizi grași omega-3 și fast-food, care au fost prezentate și la conferința anuală a Societății pentru nutriție. Jennifer urmează în mod constant o pregătire profesională pentru a-și menține cunoștințele practice la cel mai înalt nivel. Aflați mai multe despre experiența Jennifer aici.

În timpul liber, îi place drumețiile și ciclismul, iar în posturile sale puteți vedea că îi place să demonstreze că a mânca sănătos nu este o foame pe tot parcursul vieții.