Ce depinde de succesul dietei tale?

Seria de cercetări a Uniunii Europene denumită „Lipgene” a arătat că singura soluție posibilă la problema globală a obezității este dezvoltarea unor programe de dietă individuale care să ia în considerare și factorii genetici. Costul pentru persoanele obeze este de aproximativ 32,8 miliarde EUR pe an pentru UE. Tendința actuală este că până în 2050, jumătate dintre europeni vor fi supraponderali.

Cu ajutorul a 500 de voluntari, profesorul Helen Roche, cercetător principal în programul Lipgene, a studiat efectele diferitelor diete asupra bolilor metabolice asociate obezității. Dintre cele patru diete studiate, prima conținea alimente cu un conținut relativ ridicat de grăsimi (saturate). A doua dietă mediteraneană a inclus și alimente bogate în grăsimi, dar acestea erau de obicei grăsimi monoinsaturate sau nesaturate. Celelalte două diete au inclus alimente cu conținut scăzut de grăsimi.

După finalizarea programului de dietă, oamenii de știință au examinat starea de sănătate a participanților (zahăr din sânge, grăsimi corporale, tensiune arterială, niveluri de colesterol). Deși, în general, o dietă bogată în grăsimi saturate se agravează, în timp ce o dietă bogată în acizi grași nesaturați îmbunătățește șansele de a dezvolta boli metabolice, rezultatele arată că și factorii genetici joacă un rol foarte important.

„Pentru unii pacienți, chiar și o dietă cu conținut scăzut de grăsimi ar putea să nu ajute, în timp ce pentru alții o dietă bogată în grăsimi s-ar putea să nu facă rău”, a spus profesorul Roche. - Factorii genetici sunt extrem de importanți în acest caz. Pentru a slăbi mai eficient în viitor, trebuie să dezvoltăm o metodă care să țină seama atât de trăsăturile genetice primare, cât și de cele moștenite. ”