Chifteluțe de broccoli cu fulgi de ovăz - delicatețe care economisesc formă pentru prânz și cină

Broccoli conține unul dintre cei mai puternici agenți anti-cancer, de aceea este benefic pentru toată lumea să-l consume în mod regulat, recomandat în special celor care au avut o astfel de boală în familia lor. Pe lângă cele două ingrediente principale, rețeta de carne de broccoli cu fulgi de ovăz include și ingrediente nutritive și sănătoase, cum ar fi morcovii sau tărâțele de ovăz.

Chifteluțe de broccoli de ovăz

Ingrediente (pentru 12 chiftele):

1 cățel de usturoi

1 ou (mediu, mărime M)

40 g tarate de ovaz fara gluten

100 g fulgi de ovăz fără gluten

piper negru

Pregătire:

1. Spălați broccoli și luați-l pentru trandafiri. Se lasă să fiarbă în puțină apă rece sărată și se fierbe timp de 10-15 minute.

2. Între timp, tocați ceapa și riscați morcovul. Când broccoli este pe jumătate înmuiat, adăugați morcovii tăiați cubulețe și fierbeți până se înmoaie sub un capac. Aceasta este încă 10-15 minute.

3. Când legumele s-au evaporat, amestecați în bucăți cu un mixer, apoi amestecați fulgi de ovăz, tărâțe de ovăz, ouă și usturoi. Lucrați împreună bine pentru a obține o masă formabilă. Se condimentează cu sare și piper, apoi se lucrează din nou bine.

4. Formați discuri din masa de carne de broccoli de ovăz și așezați-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt din silicon. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade.

Sfat DF:

Poate fi consumat și cu iaurt și salată ca garnitură sau fel principal.
Îl puteți aroma în continuare cu condimente verzi (cum ar fi pătrunjelul verde)!
În loc de/cu broccoli, puteți încerca rețeta cu dovlecei și conopidă.