Descărcare rețetă

rețetă

Ingrediente:
24 ciuperci medii, sare, piper negru măcinat
pentru blană: 10-12 dkg făină fină, 3 ouă, 12 dkg pesmet
pentru coacere:
mult ulei

1. Ciupercile se curăță, capetele sunt sărate și piperate; tulpinile sunt puse deoparte pentru a face alte alimente.
2. Capetele de ciuperci sunt învelite în făină, ouă bătute și pesmet în mod obișnuit și în ulei fierbinte din abundență pentru aprox. Coaceți timp de 4 minute. Se scurge pe un prosop de hârtie de bucătărie, se servește cu orez aburit (orez cu orez) și sos tartru (vezi rețeta pentru rețete de sos).

Sfat bun
- Oricine urmează o dietă fără zahăr sau sensibilă la lapte ar trebui să mănânce fără sos tartru.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 35 minute
O porție (fără tartru și orez): 410 kcal • proteine: 24,9 grame • grăsimi: 12,2 grame • carbohidrați: 50,0 grame • fibre: 6,6 grame • colesterol: 205 miligrame