Cuburi duble de nucă de cocos cu ciocolată fără făină

Vizitând-o pe bunica mea din mediul rural, am putea fi siguri de aproape 3 lucruri: vor fi bulion, pui de boia cu nokedli și cuburi de nucă de cocos. Ei bine, din păcate, El nu mai este printre noi, dar nostalgia cubului său de nucă de cocos este cu atât mai mult. Acea ce a făcut ca cocosul lui să fie special? De exemplu, a făcut-o dintr-un burete de miere, a tăiat cuburile în bucăți bune (pentru a sugea cât mai multe bomboane de ciocolată posibil) și nici nu a scutit nici o ciocolată care să acopere cuburile.:-)

Rețeta de mai jos este o versiune tradusă, deoarece, din păcate, mierea este aruncată, dar cu condimentul de turtă dulce îi evocăm puțin atmosfera. Am menționat că este oricum fără făină?:-) În caz de diabet și rezistență la insulină, acesta poate face parte din dieta carbohidraților.

ACCESORII:

6 ouă separate (temperatura camerei)
15 dkg zahăr pudră de mesteacăn
5 dkg praf de cacao neindulcit
1 buc. amestec de condimente de turtă dulce
15 kg 81 +% ciocolată neagră sau ciocolată diabetică (la care corpul nostru răspunde mai bine)
15 dkg unt
15 kg de bărbierit de cocos

PREGĂTIRE:

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade (gradul 5 pe un cuptor cu gaz) timp de aprox. Ungeți ușor o foaie de copt de 20 × 25 cm, neteziți hârtia de copt și ungeți puțin blatul.
Faceți o spumă liberă din albușuri, apoi adăugați jumătate din zahărul de mesteacăn în porții mici și bateți-o într-o spumă tare.
Bateți gălbenușul de ou cu cealaltă jumătate de zahăr până se deschide. Apoi amestecați pudra de cacao și amestecul de condimente de turtă dulce în 3 porții.
Albușul bătut este de aprox. adăugați un sfert/treime în masa de ciocolată pentru a o face mai slabă, apoi transformați restul în ea cu mișcări moi.
Neteziți întreaga masă crudă și spumoasă uniform în foaia de copt și adăugați cca. Coaceți timp de 15 minute.
Folosiți un ac de tricotat sau vârful unui cuțit ascuțit pentru a verifica dacă este gata (dacă capătul acului/cuțitului de tricotat nu rămâne lipicios, este bine). Se lasă să se răcească.

În timp ce se răcește, topește untul cu ciocolata într-o tigaie nu prea adâncă. Când prăjitura s-a răcit, separăm prăjitura de hârtia de copt cu un cuțit ascuțit, o tăiem subțire cu un cuțit cu o margine moletată, apoi o tăiem cubulețe (am 24 de bucăți).
Facem cuburi de burete, ciocolată cu unt și nucă de cocos mărunțită pe o farfurie una lângă alta. Puteți arunca 4-5 biscuiți în ciocolată simultan, doar sugeți-vă, apoi le încălzim unul câte unul în nucă de cocos.

A terminat, putem servi, dar e bine să stea puțin.:-)

NUMERELE:

O felie de cub de nucă de cocos, dacă este făcută cu eritritol, conține 4,39 g carbohidrați (presupunând că au aceeași dimensiune), dacă are zahăr de mesteacăn, atunci 10,64 g ch.

Timp de pregatire: 10-15 minute pentru asamblarea prajiturii, se coace 15 minute, aprox. Se răcește în 30 de minute, tăind + scufundând max. 15 minute. Asa de net: 40-45 minute, brut: 1 oră 10-15 minute.

IATĂ CONTINUAREA CURSULUI DE BIROU ACASĂ FOARTE SUCCES DE CRĂCIUN!

Se poate face de acasă, online ÎNCEPE CURSUL DE DIETE DE CRĂCIUN DE CRĂCIUN DE CRĂCIUN!

fast-food, nervi netezi, întreținere a sănătății, sistem de locuit

Pentru a vă sprijini cât mai mult posibil în această perioadă, l-am pus la dispoziție la o super reducere!

THE cursul meu Puteți găsi detaliile acesteia făcând clic pe imaginea de mai jos sau „CRĂCIUN BIROU ACASĂ” în bara de meniu de mai sus.

Rămâneți și cu noi, înscrieți-vă astăzi și atingeți unul dintre pachetele de cursuri!

Ca fost diabet gestațional, am început să scriu în 2014 a Blogul Diets & Dreams, apoi am continuat ca rezistent la insulină. Am creat site-ul web Diets & Dreams în 2015 în primul rând pentru a-mi ajuta colegii cu cele mai autentice informații, ghiduri practice și rețete. Misiunea meaConsider că este de ajutor să ajutăm diabeticii, insulinorezistenții și schimbătorii de stil de viață să înceapă dieta cu carbohidrați prescrisă de un profesionist și să dea un nou impuls dietelor de lungă durată. Cred că este posibil să faci dietă cu bun gust!:-)

Aveți întrebări despre cursurile de dietă cu carbohidrați? Scrie-mi [email protected] adresa, voi încerca să răspund cât mai curând posibil!

Cursurile și dietele prin e-mail nu sunt un substitut pentru diabet, endocrinologie și consiliere dietetică, ci îl completează în mod eficient.

AȚI PUTEA AFLA DESPRE CURSURILE MELE ACTUALE AICI!