Ghid de anatomie

Ai fost vreodată într-o dispoziție „mușcătoare”, ai simțit că odată cu trecerea zilei îți este mai foame, la fel și iritația ta se acumulează în tine? Ți s-a părut că tensiunea și nervozitatea sunt suflate după o masă consistentă? Să vedem cum sunt legate iritabilitatea și foamea!

„Nu cereți niciodată nimic unui bărbat flămând” - această înțelepciune a gastronomiei, Angela F. Nagy, a primit-o de la tatăl ei și a împărtășit-o într-un interviu cu puțin timp înainte de moartea ei. Nu ne înșelăm considerând că acest sfat bun este valabil pentru femei De asemenea, omul este practic iritat, nervos, deci este mai inteligent să-ți pui toleranța la încercare după o masă consistentă. Într-adevăr, oricine poate simți că ne este foame, mai nerăbdători. În limba engleză există și un termen pentru asta: cuvânt hangry, furios (furios) și combinat din cuvintele foame. Acest termen este folosit pentru cineva care devine remarcabil de iritabil, nervos, furios atunci când îi este foame înainte de ora obișnuită de masă și nu poate să-și potolească foamea imediat. Acest „volum” starea nu este accidentală și nici nu este un defect de caracter, ci de fapt mecanismul de supraviețuire al organismului.

Din cauza foamei, putem fi mai tensionați, deoarece corpul nostru are nevoie de substanțe nutritive (carbohidrați, proteine, grăsimi) pe care să le transforme în zahăr, aminoacizi și să obțină energia de care are nevoie pentru a funcționa. Atunci când nu există suficientă hrană, nivelul zahărului din sânge scade, deficitul de glucoză declanșează o alarmă în creier, nivelul serotoninei („hormonul fericirii”) scade, iar producția de hormoni de stres care alertează organismul crește.

Scăderea nivelului de zahăr din sânge afectează funcția creierului

După ultimul aport alimentar, pe măsură ce cantitatea de nutrienți scade, nivelul zahărului din sânge scade. Pe de altă parte, creierul are nevoie de glucoză pentru a funcționa corect. Scăderea nivelului de zahăr din sânge (hipoglicemie temporară) ne afectează capacitatea de concentrare, greșim mai ușor și starea noastră de spirit se schimbă, putem deveni tensionați și iritați. Pentru a evita acest lucru, cei care sunt supărați și iritați de foame vor face bine să păstreze câteva biscuiți pentru ochi, bomboane, ceva care le crește rapid glicemia în pungi și mâini, la fel ca diabeticii predispuși la hipoglicemie. Desigur, o dietă echilibrată, consumând de 5-6 ori pe zi, consumând mai multe porții de ingrediente mai mici, de preferință cu indice glicemic scăzut, este cea mai sigură modalitate de a evita o foame anxioasă.

Contrareglare: răspuns hormonal la foame

Mecanismul de reglare neurohormonal al corpului, așa-numitul tensiunea nervoasă și iritabilitatea în caz de foame se pot dezvolta și din cauza contrareglării. Acest lucru se datorează faptului că atunci când scade nivelul zahărului din sânge, creierul instruiește organele implicate în reglarea hormonilor să crească producția de hormoni care cresc nivelul glucozei și restabilesc nivelul zahărului din sânge.

Exemple de hormoni contrareglatori sunt hormonul de creștere în glanda pituitară, glucagonul produs de pancreas, adrenalina din glandele suprarenale și cortizolul. Aceștia din urmă sunt cunoscuți și sub numele de hormoni ai stresului, care se acumulează în sânge în caz de stres mental sau fizic.

Ceea ce este comun într-o stare de foame și furie este că ambele sunt controlate de aceleași gene. Acesta este compusul neuropeptidic Y, care este eliberat în timpul foametei și poate provoca, de asemenea, o criză de convulsii prin receptori, ceea ce duce la suprimarea foametei cât mai curând posibil. Cu toate acestea, pe lângă foamete, neuropeptida Y și receptorul Y reglează și furia și agresivitatea. Același compus afectează și funcția receptorului Y1, care reglează agresivitatea și furia, astfel încât cei cu niveluri ridicate de neuropeptidă Y sunt deosebit de predispuși să răspundă la foame cu furie iritată.

Articolul a fost pregătit cu ajutorul experților de la Centrul de Sănătate Buda.