5 feluri de mâncare din Debrecen pe care trebuie să le gustați

Am colectat pentru dumneavoastră preparate clasice Debrecen, pe care le cunoașteți despre oraș.

INAINTE DE…

Din moment ce nu am reușit să gust înghetata Debrecen până astăzi - deși încercam să facem evenimente de baschet 3X3 pe strada Piac și împrejurimile sale, am despărțit aproape fiecare înghețată cu prietenul meu frumos și frumos - a trebuit să adaug alte Debrecen lucrurile din această listă. Mai mult, nici măcar pâinea din Debrețin și aluatul său de 103 ani, care a debutat și la cel de-al 50-lea Carnaval al Florilor din Debrețin,.
Atât de trist!
Ei bine, atunci suntem cu adevărat mâncare din Debrecen, care este pe listă?

PRATIC DE MIERE DEBRECEN

Dacă această aventură de înghețată nu a venit încă - este foarte ciudat că puteți obține înghețata Debrecen într-un singur loc, și anume în Balmazújváros inkább na, dar cel mai adesea - să rămânem cu dulciurile clasice pentru o mușcătură.

Deși acest lucru adorabil, pentru durabilitatea sa, care poate fi oferit în primul rând ca cadou și suvenir, poate fi realizat și în multe versiuni diferite în întreaga țară, Debrecen are în mod tradițional un tort roșu, lucios, de obicei decorat cu spumă albă și trandafiri colorați, cu o oglindă scurtă în mijloc și aluat sfărâmicios.
Nu-l mirosiți în timp ce citiți asta, nu-i așa? 🙂

Poate fi găsit sub forma unei inimi, a unui husar sau chiar a unui bebeluș bandat. În plus, cred că unul dintre cele mai atmosferice evenimente din Debrecen este legat de acesta: Festivalul Turtelor dulci din Debrecen este distractiv în fiecare an în fața Muzeului Déri, dar am auzit puține știri despre acest an.

PRATICUL DEBRECEN

Să rămânem pe linia dulce!
Anul trecut, la cel de-al 49-lea Carnaval al Florilor din Debrecen, s-a născut Tortul Debrecen, care se bazează foarte mult pe tradițiile de turtă dulce. Poemul numit glazura de miere a lui Debreczen are la bază miere, anason stelat, scorțișoară și cuișoare, precum și o pereche specială de coacăze și caramele. Cu toate acestea, tortul nu se mișcă doar pe o linie de școală veche: au folosit, de asemenea, cremă de mousse și ganache de ciocolată albă cu un vas modern de cofetărie. Le lăsăm să fie pronunțate.

COPLE DEBRECEN

Ei bine, acum s-ar fi putut întâmpla ca, dacă acest articol să nu fie pe listă, o gaură neagră de hrean să adulmece universul în sine. Rețeta pentru mâncăruri delicioase, care acum sunt coapte maghiare, merită două cartofi prăjiți mekis și o linie de ingrediente Coca-Cola pe piața internațională de rețete secrete de alimente, dacă o comercializăm.

Tot ce știți este că cel real, care nu este moale, nu tare, nu uscat, nu gras, plăcut suculent și crocant, este disponibil mai ales în Debrecen. Respectiv

… Adevăratul, originalul cârnați împerecheați în Debrecen a fost făcut din carne de porc și carne de vită - mai rar folosind miel - și slănină. În plus față de sare, piper, chimen și usturoi, este condimentat bogat cu boia, un produs din carne asociat suculent, ușor afumat, tratat termic, roșu aprins, cu un diametru de 30-32 mm și o lungime de 120-140 mm. Textura este compactă, flexibilă, bine coezivă, ușor de tăiat, aroma este condimentată, gustul este plăcut afumat, suculent.
- scrie în interviul aprofundat al debrecen.hu.

Să presupunem că cea mai mare durere este că în câteva locuri săriți de la restaurantele din Debrețin ca opțiune. Poate că cel mai spectaculos este invitatorul de stradă gastro-Olympus Piac de la IKON, unde îl puteți obține cu hrean și puțină pâine pentru 2.200 de forinți maghiari.

a te alatura!

DÜBBENCS

Sincer vorbind: înainte de a scrie acest post, habar nu aveam despre existența acestui fel de mâncare. Piatra reală a cartofului este, de asemenea, cunoscută aici sub numele de taur, iar versiunea sa Hajdúböszörmény a primit deja o marcă comercială.

Foto: Lumina soarelui și condimentul

Oricum, rahatul este de fapt un toast. Interesant este faptul că forma sa este neregulată, deoarece nu necesită o scândură sau un copac care să se întindă pentru a o „întinde”, ci doar două mâini la îndemână. Poate fi consumat singur, dar chiar și pentru fripturi, cea mai cunoscută versiune este cașul de mărar, dar nu cred că este nevoie de mult pentru versiunea de porc trasă.

VARZA UMPLUTA DIN DEBRECEN

Aproape la fel de multe județe, atâtea feluri de varză umplută. Acest lucru este adevărat exponențial aici în Orientul Îndepărtat. Ei bine, adevărata varză umplută de la Debrecen este cunoscută prin faptul că este în mod tradițional și în mod obișnuit încoronată cu mărar la momentul servirii și cu o pereche de Debrecen coapte după mărunțire.
La naiba da colesterol!

Carnea tocată umplută în varză murată este condimentată cu slănină afumată și cârnați afumați, cu care localnicii fac un sacadat, așa-numitul degazat (eliberat de grăsimea de la suprafață).

- scrie debrecen.hu, pe care acum îl consider o sursă gastronomică.

Iată ce am spus în timp ce editau: