Când sunt consumate, ciupercile nu reprezintă o alternativă la carne

De exemplu, dacă am mușcat vreodată într-un grătar - ad absurdum - ciuperci Portobello la grătar, trebuie să fi simțit că mâncarea avea un gust puțin mai cărnos.

Cu toate acestea, ciupercile nu pot fi numite o alternativă la carne atunci când sunt consumate din cauza conținutului redus de proteine. În 3 uncii (aproximativ 85 de grame) există doar 3 grame de proteine.

Cu toate acestea, nu există niciun motiv pentru disperare! Ciuperca este un plus excelent pentru mâncare și feluri de mâncare din mai multe motive. De exemplu

mai presus de toate, conține în special puține, 35 de calorii pe cană
o sursă bună de potasiu conținând 500 miligrame pe cană (15% din cantitatea zilnică recomandată)
este practic lipsit de grăsimi
amenda

Poate fi un truc bun pentru dietele viclene să-i înșele în prealabil, de exemplu, prin plasarea unor ciuperci feliate în carne de vită tocată pentru a reduce aportul de calorii și grăsimi.

Pastele cu ciuperci sunt un plus excelent la feluri de mâncare, omlete și chiar salate crude.

Articolul se bazează pe scrierea Fooducate.

1. (ceașcă engleză, care este de aproximativ 237 ml măsurată conform standardelor americane)

Traducere/editare: Ádám Zamaróczy