Rețetă strudel de femeie leneșă

Chiar dacă numele ei este Strudel pentru femeia leneșă, are de lucru, dar merită să faceți rețeta, deoarece este un tort foarte delicios.!

Ingrediente pentru rețetă (personale)

Ingredientele

50 dkg brânză de vaci
30 dkg zahăr pudră sau orice îndulcitor
50 dkg de făină de strudel
1 pachet de praf de copt
2 pachete de zahăr vanilat
1 coaja rasa de lamaie
5 dl lapte
4 ouă întregi
1 sticlă de compot de cireșe fără sâmburi (dar poate fi orice fruct, chiar și mere rase)
1 pahar mic de smântână
5 dkg unt sau margarină
zahăr pudră vanilat pentru stropire

Pregătirea

Cântărește ingredientele, împarte zahărul în trei părți. (În loc de zahăr pudră, se poate folosi zahăr granulat.) Se amestecă o treime din zahăr, praful de copt și se înjumătățește în făină. Se întinde un strat gros de unt sau margarină pe o foaie de copt și se presară uniform jumătate de făină.

În brânza de vaci, amestecăm a doua parte a zahărului, smântâna, una din zahărul vanilat și râdem coaja lămâii bine spălate, uscate. Presărați făina în tava de copt cu această brânză de vaci, apoi adăugați compotul de cireșe scurs. (Dacă se utilizează alte fructe și aveți nevoie de o aromă specială, adăugați-o și pe aceasta.) Presărați cealaltă jumătate din făina amestecată uniform pe fructe.

Bateți ouăle într-o jumătate de litru de lapte, adăugați a treia parte de zahăr și a doua zahăr vanilat, agitați bine, apoi turnați uniform peste conținutul foaiei de copt. Dărâmăm deasupra untul sau margarina rămasă și coacem într-un cuptor preîncălzit pe un cuptor cu gaz la 5-6 grade pentru aprox. 40-45 de minute, adică până când devine roșu frumos. Acest lucru este, desigur, dependent de cuptor.

La servire, îl oferim cubulețe și pudră.