Legume la gratar

Să aruncăm o privire la cele mai recente rețete pentru sezonul grătarului!

atelier

1. Legume la grătar cu mozzarella
Această rețetă este o alegere excelentă dacă doriți ceva ușor. În plus, necesită doar câteva ingrediente, tipice „simple, dar grozave”. Roșiile și mozzarella fac împreună o pereche perfectă, dar vinetele le amestecă într-o variantă de aromă cu adevărat unică. Legumele au o aromă deosebit de bună de usturoi, astfel încât coroana de usturoi Knorr este cea mai ideală pentru aromă. Dacă doriți să păcăliți și mai mult experiența gustativă, ungeți mozzarella cu amestecul de marinată Knorr grill înainte de ao pune pe grătar. Feliați legumele și feliile de brânză la grosimea unui deget și stivați-le alternativ - astfel încât diferitele arome să se amestece perfect.

2. Ciuperci umplute la grătar
În timp ce ciupercile la grătar sunt în sine delicioase, dacă gustăm această versiune, nu vom mai dori să facem altceva! Umplutura este cu adevărat maiestuoasă și bogată în gust, vă puteți spune unul cu celălalt cu ciupercile la grătar. Sucul său este dat de baza Knorr Carbonara, care este completată cu șuncă, ceapă și ciuperci tocate, precum și pătrunjel. Vegetarienii pot adăuga și tofu sau cayenne în loc de șuncă. Ciupercile umplute la grătar pot fi, de asemenea, încoronate cu maioneză de castraveți Globus înainte de servire.

3. Vinete la grătar
Vinetele la grătar nu pot fi ratate. Perfect cu carne și brânzeturi la grătar, dar se remarcă și ca gustare la petreceri în grădină. Există mai multe lucruri de care trebuie să ții cont atunci când faci vinete. Nu înconjurați pe felii foarte subțiri, altfel va arde rapid. În loc să coacem pe grătar, îl stivuim pe tăvi de aluminiu sau coșuri din folie de aluminiu pentru a preveni arderea acestuia. Deși vinetele au în esență o aromă specială, mai ales dacă obțineți o aromă de fum pe grătar, puțină marinată cu usturoi Knorr nu poate decât să o facă bine.

4. Dovlecei la grătar cu coaste
Sezonul grătarului este, de asemenea, unul dintre preferatele noastre, deoarece putem face delicatese divine rapid și ușor, care se potrivește și în dietă - deoarece puteți mânca carne și legume în orice moment! Tot ce ne trebuie pentru a condimenta coastele este muștar Globus, marinată la grătar Knorr și niște ulei. Cu toate acestea, este important ca carnea să rămână în această marinată cel puțin o noapte, astfel încât să poată absorbi aromele în toate celulele sale! Din motive de economie, putem face mai mult cu marinada rămasă: putem să frămânțăm carnea cu ea chiar și la grătar sau putem înmuia feliile de dovlecei în ea înainte de a începe să coacem.

5. Sparanghel la grătar păcălit cu șuncă și sos holandez
Sparanghelul este tocmai în sezon, ar fi păcat să nu-l arunci pe grătar! Gustul untos este deosebit de potrivit pentru această legumă, baza sosului olandez Knorr vă va păcăli într-o rețetă simplă de legume la grătar. În cazul sparanghelului, este important ce grosime a legumelor și în ce culoare reușim să obținem. Acest lucru se datorează faptului că albul trebuie curățat în toate cazurile, în timp ce verde doar dacă este mai lemnos și mai gros. Potrivit acestui lucru, timpul de coacere a sparanghelului se poate schimba, de asemenea. Au fost perfecționați când am putut străpunge cu ușurință furculița prin ea.

Câteva sfaturi suplimentare pentru prepararea legumelor la grătar:

  1. Alegeți cărbune de bună calitate: arde mai încet, astfel încât să puteți economisi mult cu el.
  2. Merită să coaceți legumele pe o tavă de aluminiu în locul grătarului. Această soluție este mai practică și va pregăti legumele mai devreme.
  3. Datorită dimensiunii lor, legumele mici trebuie rotite mai des și mai mult, astfel încât să nu ardă.
  4. Dacă folosim condimente verzi pentru tigaie, o vom presara pe legume doar în ultimele minute de coacere, altfel acestea pot avea un efect neplăcut, pe bază de plante.
  5. Prăjiți legumele cu un conținut ridicat de amidon, cum ar fi cartofii, într-o folie. Astfel de legume produc acrilamide cancerigene la căldură ridicată și prelungită.